Provaříme a propasírujeme přes hustý cedník, nakonec zjemníme máslem. Maso vyjmeme a zeleninu přelijeme do vhodné nádoby, přidáme tymián, dolijeme vodou či vývarem na potřebné množství, přivedeme k varu,zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně(dle potřeby povolte vodou) a dochutíme solí, citronem a cukrem
Rozpustíme máslo s olejem a zpěníme cibuli. Hlívu a žampiony nakrájímena plátky, cibuli na drobno. Společně povaříme a podle potřeby naředíme a dochutíme
Jemně nakrájenou cibulku osmahneme, přidáme nejdříve žampióny, orestujeme, po chvíli přidáme nakrájené klobásky, zaprášíme paprikou a moukou, přidáme sůl, pepř, kmín, promícháme a hned podlijeme vodou
Z části si uděláme vynikající silnou polévku a část necháme naomáčku. Když je zelenina měkká, vyjmeme koření, rozmixujeme, přidáme podle chuti cukr a citrónovou šťávu
Vepřové libové plátky (jakona řízky, nebo vykoštěné kotlety) osolíme, opepříme a vložíme na plátky/kolečka cibule do sádlem vymazané, nebo olejem vytřené zapékací mísy
Krém jsem dělala jakmáslový - klasicky z pudinku a másla - ten je nutný na pomazání korpusů, aby se potahovací hmota neroztékala - tak odlehčený šlehačkový a tvarohový s rumem, ten byl uvnitř dortu
Svíčkovánasmetaně je podle mě skvostem české kuchyně. Svíčkovou mám od té doby ráda, nepřipravuji ji teď už sice tak často, ale během let jsem překvapivě vychytala spoustu detailů, které její realizaci vlastně usnadní
A když konečně padne rozhodnutí, že hlasování vyhrálo mojito, neboť suroviny na přípravu má v létě každý doma po ruce, na zahradě a v příručním baru, zbývá vyřešit zdánlivě snadnou otázku, jak z těch čtyř požadovaných surovin vytřískat co nejlepší nápoj
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
Panenku osolíme, opepříme, rozdělíme na dvě části,tak aby se nám vlezla na pánvičku a na oleji opékáme ze všech stran, aby se maso zatáhlo a šťáva zůstala uvnitř
Podáváme s jakýmkoli knedlíkem, kromě koupeného. Kdo chce, muže dát do omáčky i kyselou smetanu, ta je v původním receptu a lžičku cukru a také hořčici a citronovou šťávu
- Bramborové gnocchi (pokud máte času nazbyt. můžete udělat svoje. 1) na olivovém oleji lehce osmahneme cibulku. 4) zatímco se nám rozpouští špenát, připravíme si na pánvi na nudličky nebo kostky nakrájené kuřecí maso. 5) až se špenát úplně rozpustí, přidáme maso a ještě chvíli necháme na mírném ohni. 6) během této chvíle si podle návodu na obalu připravíme gnocchi (doba vaření většinou kolem dvou minut). 7) necháme gnocchi okapat a dobře promícháme s omáčkou. - jedna kostka listového špenátu Bonduelle (cca 150g). - 2 trojúhelníčky taveného sýru (např
Každopádně je v mém okolí dost jedinců, kteří byli po prvním soustu stejně nadšeníjako já. Pak přidejte máslo rozkrájené na malé kousky a opatrně míchejte až se směs krásně spojí
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se