Do hrnce nastrouháme zeleninu a trošku nastrouhané pomerančové kůry, nadrobno pokrájenou cibuli, půlku citrónu který položíme plochou na prkénko a seřežeme z něho kůru
Jemně nakrájenou cibulku osmahneme, přidáme nejdříve žampióny, orestujeme, po chvíli přidáme nakrájené klobásky, zaprášíme paprikou a moukou, přidáme sůl, pepř, kmín, promícháme a hned podlijeme vodou
Elektrický sporák si nastavímena č. Nejdříve si přichystáme sladkokyselý nálev. V hrnci (papíňáku) na oleji osmahneme kořenovou zeleninu s kořením (bobkový list, pepř, jalovec, nové koření a tymián)
Z části si uděláme vynikající silnou polévku a část necháme na omáčku. Pokud se nám nechce zeleninu čistit a krájet, použijeme již připravenou směs pod svíčkovou
Vepřové libové plátky (jako na řízky, nebo vykoštěné kotlety) osolíme, opepříme a vložíme na plátky/kolečka cibule do sádlem vymazané, nebo olejem vytřené zapékací mísy
Svíčkovánasmetaně je podle mě skvostem české kuchyně. potom se položí maso na mísu, posype smaženou strouhanou žemličkou, a omáčka se dá zvlášť do nádobky k tomu určené
- do červeného vína přidáme rozdrcený (namletý) jalovec a do této marinády vložíme připravené maso. - na oleji orestujeme do zlatova cibulku, přidáme, na kostičky nakrájenou, kořenovou zeleninu
Panenku osolíme, opepříme, rozdělíme na dvě části,tak aby se nám vlezla na pánvičku a na oleji opékáme ze všech stran, aby se maso zatáhlo a šťáva zůstala uvnitř
Maso osolíme, pokapeme citrónovou šťávou, lehce potřeme česnekem a opečeme na másle z obou stran. Pak přidáme kolečka pórku, necháme je změknout (na skus) a omáčku dosolíme a zahustíme máslem rozhněteným s hladkou moukou nebo granulovanou jíškou
Do velikého pekáče dáme zbytek slaniny na kostičky a sádlo a pomalu opekáme, když nám slaninka zlátne, přidáme nejdřív jedno stehno, opečeme a potom druhé
Pokud máme, místo vody použijeme vývar a je možné na dochucení přidat kousek bujónové kuřecí kostky. Kuřecí maso nakrájímena kousky, osolíme, posypeme kari kořením a promícháme
- Bramborové gnocchi (pokud máte času nazbyt. 1) na olivovém oleji lehce osmahneme cibulku. 4) zatímco se nám rozpouští špenát, připravíme si na pánvi na nudličky nebo kostky nakrájené kuřecí maso. 5) až se špenát úplně rozpustí, přidáme maso a ještě chvíli necháme na mírném ohni. 6) během této chvíle si podle návodu na obalu připravíme gnocchi (doba vaření většinou kolem dvou minut). - jedna kostka listového špenátu Bonduelle (cca 150g). - 2 trojúhelníčky taveného sýru (např
Rajčata nakrájímena malé kostičky, cibuli nadrobno a petrželovou naťnasekámenajemno a. nabobtná. Všechny ingredience rozmixujte dohromady a dochuťte dle sebe
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se