Svíčková na smetaně podle šéfkuchaře Friče
Toprecepty.cz
Toprecepty.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 1 kg hovězí svíčkové (falešné i zadní stačí)
  • 100 g špeku
  • 100 g sádla
  • 125 g másla
  • kořenová zelenina (1 mrkev
  • půl celeru
  • 1 petržel)
  • 2 cibule
  • 1 jablko (ne moc sladké)
  • divoké koření (3 bobkové listy
  • 5 kuliček nového koření
  • 5 kuliček celého černého pepře)
  • 100 g krupicového cukru
  • 150 ml octa
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 150 ml bílého vína
  • masový vývar
  • 80 g hladké mouky
  • 250 ml čerstvé smetany
  • sůl
  • pepř
  • 5 citronu

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se