Tahle dýňovápolévka je má podzimní klasika – jednoduchá, rychlá a zdravá večeře, která v sychravých podzimních dnech zahřeje nejen teplem, ale i svou slunečnou barvou
slunečnicová nebo dýňová semínka. Každý miluje dýňovou polévku. Jakmile se začnou na podzim v obchodech a na trzích objevovat dýně, začneme je jako šílenci kupovat, až nám už na konci listopadu lezou i ušima
opražená dýňová semínka. Dýňovou dužninu nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na jemno. Do hrnce vložíme máslo a necháme na něm cibuli dusit doměkka
Tuhle polévku děláme doma už dlouho a recept na blogu visí déle než tři roky, ale byl čas oprášit nehezkou fotku a připomenout i čtenářům, že se z téhle oranžové zeleniny dá vykouzlit rychlá a velmi dobrá polévka
Postup přípravy receptu. Na másle zpěníme cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme mouku a mícháme, jakmile začne jíška zlátnout zalijeme ji vodou popřípadě vývarem a za občasného míchání přivedeme k varu
Ochutnáme, podle potřeby se dýňovápolévka Hokaido ještě dochutí solí a pepřem a nakonec do ní vmícháme smetanu (lze i na vaření, ale na šlehání je mnohem chutnější)
Postup přípravy receptu. Na masle speníme cibuľku pokrájanú na drobno, zalejeme vývarom, pridáme kocky tekvice, zemiakov a mrkvy, osolíme, okoreníme varíme do mäkka
Postup přípravy receptu. Dýni zbavíme semen, brambory oškrábeme. Na másle orestujeme na kostky pokrájenou dýni a brambory, přidáme koření, sůl, zalijeme vodou, přidáme bujonové kostky a vaříme do měkka
Dýňovápolévka patří neodmyslitelně k podzimu. Přiklopíme a zvolíme program Krémová polévka. Už jsem jich vyzkoušela spoustu a jako poslední mě chuťově zaujala tahle s červenou curry pastou a kokosovým mlékem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se