Podáváme s nakrájenoudančí kýtou, houskovým knedlíkemabrusinkami. -) Dančí kýtu jsemserozhodlapřipravitsešípkovouomáčkou, která je ale dobrá třeba i s kančím nebo jelením
Podáváme s kynutým knedlíkem. Do šťávy přidáme světlou jíšku, připravenou ze zbývajícíhomáslaahladké mouky, dobře rozmícháme, přidáme šípkovouzavařeninu, víno a skořici a podle chuti osolíme, osladímeaokyselíme octem
Podáváme s houskovým knedlíkem. Připravenéprošpikovanéasvázanémaso dáme do pekáče, přidáme celý pepř, nové koření, kuličky jalovce (říká se jim jalovčinky), bobkové listy a plátky citronu
Kdo by neznal „filmovou kančísešípkovou“, a co takhle ji přenést natalíř. -) Inspiracijsemvšaknečerpal ve filmu, ale přímo u „kuchařského zdroje“ – na lekci vaření v Alcronu
Masonakrájímena plátky a podáváme s omáčkou. Já jsem si postup malinkoupravila, protože jsempřipravovalamaso vcelku aRomanVaněk měl masona kostky a dusil ho přímo v omáčce podobně jako guláš
Porce vložíme do hrnce se studenou vodou a necháme přijít pomalu k varu. Postup přípravy receptu. Jakmilese nám začne srážet na povrchu bílkovina ve formě pěny, tak ji odstraníme
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se