Ale teď jsem tadyarozhodla jsem se, že sepíšu takový univerzální, pro mně docelazásadní recept a to piškotové těsto, které ráda používám na zákusky, na roládu, na oblíbenou pudinkovou buchtu
Opět to listové těsto, ale proč ne, když je to taksnadnéa výborné. Dobapřípravy. Toto těsto si vykrájíme do kytiček nebo čtverečků a položíme na muffinový plech dle obrázku výše
Těsto rozdělíme na polovinu, jednu dáme do mrazáku pro strýčka příhodu, druhou na mírně hladkou moukou pomoučenou pracovní plochu(vál) a rozdělíme opět na polovinu
Mouku smícháme se solí, cukrem, kůrou, přidáme rozpuštěný vlahý tuk, žloutky rozšlehané ve vlažném mléce a vše přidáme k mouce azadělámetěsto, necháme vykynout
Listové těsto mám moc ráda. Škála jeho využití je ohromná avšakasikaždý někdy jedl jablečný štrůdl, což mi přijde jako nejznámější využití listového těsta u nás
Některé pekárny majíprogramnazvaný Nudlové těsto - také je vhodný. Postup přípravy receptu. Ke konci je třeba stěrkou těsto trochu stláčet dolů, aleopravdu jen chvilku
Těsto nemísíme dlouho, aby se nám tuk pod rukama nerozpouštěl. Postup přípravy receptu. Těsto smísíme. Těsto rozdělíme na dvé poloviny, uděláme koule nebo válečky, jemně obalíme v mouce a dáme do mikrotenového sáčku do lednice
Veškeré ingredience smícháme v polotekuté a lesklé těsto. Postup přípravy receptu. Pekáč vyložíme pečícím papírem (nebo vymažemea vysypeme) analejemetěsto
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se