Kašulčin švihýc

Souboj kokosových mouk aneb kokosové sušenky rychle a snadně:)

Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

100 gr mouky naleznete celých 19 gr proteinu a 39% vlákniny (v 1740 k
400 gr zaplatíte 117 Kč. Složením je stejná jako ostatní mouky, obsahuje 39% vlákniny. Výrobce udává, že se při zpracování nepoužívají žádné chemické procesy bělení. Mouka je každopádně nápadně světlejší než oba dva konkurenti. Lze to poznat i na samotném těstu pro sušenky. Při použití stejné doby pečení byly sušenky už trochu více do hněda (možná větší kontrast). Co mě však zarazilo, tahle mouka mi teda moc nevoněla a po pár dnech (skladováno v uzavřené nádobě) jsem měla pocit, že “voní” trochu nažlukle. V sušenkách to poznat nebylo, ale při dalším pečení jsem přesně poznala, kde jsem použila kterou mouku. Pro mě určitě poslední místo (určitě nemám v plánu kupovat), ale možná vaše chuťové a čichové buňky zareagují jinak.
16 sušenek (průměr 4-5 cm)
30 gr kokosová mouka
40 gr med
30 gr změklé máslo
15 gr sušeného strouhaného kokosu
8 minut Jakmile začne sušenka hnědnout či hnědnou okraje, vyjmeme (lehce se nám spálí!) a necháme na plechu dojít. Nepokoušejte se sušenky ihned sundat, celé by se rozpadly. Necháme vychladnout a poté sejmeme.