Co možná nevíte, je, že z několika málo ingrediencí si můžete skvělou omáčku uvařit i doma a mít tak jistotu, že je vaše sladká chilli omáčka bez zbytečných barviv nebo emulgátorů
Dýňováomáčka na těstoviny. Minulý týden jsem se zúčastnila setkání food blogerek (Z ghetta blog, Meg v kuchyni, Think food, Bistro Sezóna), které pořádala společnost Electrolux v kuchařské škole Laboratorio Scuola di Cucina
A překvapivě výborná omáčka na těstoviny. Díky pečení dostane omáčka naprosto dokonalou chuť. Omáčku jsem vrátila zpátky nad slabší plamen, přidala jsem nastrouhané sýry, jejichž rozpuštěním omáčka trochu zřídla, takže jsem nakonec žádné mléko přidávat nemusela =)
dýňová bábovka ze špaldové mouky TISK DOBA PŘÍPRAVY 10 minut DOBA VAŘENÍ 45 minut CELKEM 55 minut SUROVINY 115 g másla, změklého 100 g hnědého třtinového cukru 50 g cukru krupice 2 vejce 80 ml mléka ½ ČL vanilkového extraktu 250 g dýňového pyré 250 g špaldové mouky ½ ČL soli 2½ ČL prášku do pečiva 2½ ČL směsi dýňového koření *Pokud nemáte směs dýňového koření, poměr skořice, zázvoru, muškátového oříšku a hřebíčku najdete v textu
Postup přípravy receptu. Maso nakrájíme na větší kostky, opepříme a na oleji ho krátce restujeme. Podlijeme vodou, osolíme, přidáme rozmačkaný česnek a dusíme 30 minut
Recept, který dnes přináším, si zaslouží nejen vychválit, ale také doplnit příběhem. Příběhem samotné autorky receptu, která by mohla být inspirací mnohým z nás
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se