Doufám, že vás semínkový chleba taky tak nadchne. Upéct chleba bez mouky. Jde to. A je to snadné, vlastně na tom nemůžete nic pokazit, nemůže se totiž stát, že nevykyne
Semínkovýchléb s medem. 3. 2012. Suroviny. 160 g hladké mouky, 170 g žitné chlebové mouky, 170 g grahamové mouky - možno zaměnit za celozrnnou pšeničnou, 1,5 zarovnané lžičky soli, 1 lžíce oleje, 2 lžíce medu, zhruba 280 -290 g (ml) vlažné vody - dle potřeby, 15 - 16 g čerstvého droždí, 40 g lněného semínka, 25 g slunečnice, 15 g máku
Pokud vám dojde doma chleba nebo jen prostě plánujete upéct něco, co okamžitě sklidí úspěch, krásně se doplňuje se saláty, kořeněnými polévky, pomazánky nebo třeba domácím hummusem, upečte si rychlý chléb Naan
Trvalo to pár týdnů, ale alespoň Vám můžu představit ten nejlepší bezlepkový chléb. Tento krok nevynechávejte, protože v okamžiku, kdy dáváte chléb dovnitř, musí být trouba opravdu dokonale vyhřátá
Naan (také známý jako nan nebo khamiri) je tradiční asijský chléb ve formě podlouhlé placky. Samotné slovo naan pochází z íránštiny a znamená jednoduše “chléb”, dnes je však chléb populární mnohem více na východ v oblasti Indie
Každá peče jinak a každý chléb se chová jinak. Poté z těsta vytvarujte chléb, položte na plech vyložený pečícím papírem a nechte 30 minut kynout. Troubu rozehřejte na 180°C, chléb potřete vodou, posypte semínky a dejte péci
Mnozí z Vás už tento chleba znáte, však je hodně populární. Třeba já jej peču každou chvíli. -) A protože po mně pak všichni (bez rozdílu) chtějí recept, rozhodla jsem se vložit jej i na tuto stránku
Pečivo v paleo stravě můžete nahradit tímto zrníčkovým chlebem. Díky chia semínkům a vejcím drží krásně pohromadě a je opravdu moc dobrý i pro nás "nepaleo"
Až do této chvíle byly u mě jasným favoritem špaldové krekry s lněným semínkem, ale po první várce těchto semínkových jsem je musela odsunout na druhou příčku
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se