Nedokážete to popsat, ale něco v nás prostě umí dobré jídlo pořádně ocenit. Pořád ale, jakožto milovník jídla, jsem pro, si jen tak ze srandy něco takového projet
jelikož příprava "číny" nezabere příliš mnoho času (je to jídlo typu "bleskovka"), zbylo nám ho pak spousta nejen na lelkování, ale i na procházku krásně mrazivým slunečným odpolednem
Vytvoříme těsto - ani tuhé ani měkké. Těsto natrháme na malé kousky (zátěrky) a klademe na talířek. . Svaříme 1l mléka, osolíme a postupně sypeme zátěrky - stále mícháme a dáváme pozor, aby se mléko nepřipálilo
Prostředí ČESTRu je vcelku nezvyklé, návštěvník vše vidí, nic mu není utajeno (včetně dvou tanků našeho plzeňského pokladu a kuchyně), a sama restaurace se nazývá „moderní českou jídelnou“, kde se k nám dostává jídlo jako u babičky (té co nevaří Vitanu) – tedy v kastrůlcích, na prkénkách, a talířích s tradičním motivem cibuláku, s všudypřítomným milým motivem kravek
A. n. o. ,. a. m. á. v. z. s. b. ě. c. e. l. k. u. h. j. í. f. t. y. ů. d. r. š. č. ř. i. -. (. ý. p. ). J. ž. S. N. T. M. é. I. g. 2. 4. 0. 3. 5. 6. 1. ň. 7. P. V. R. /. H. Z. B. °. C. ť. m l
Nasypeme česnekové stroužky a zalejeme octem nebo olivovým olejem. Česnek rozebereme na stroužky, do malých skleniček si připravíme koření (do skleniček od přesnídávky stačí 1 hřebíček, 3 kuličky pepře, kousíček estragonu, 1 bobčák)
Necháme vzejít kvásek - až se na hladině objeví bublinky. lžící plníme náplní (povidlovou, makovou, tvarohovou, ořechovou) a tvarujeme buchty, které klademe jednu vedle druhé do vymazaného pekáče
100 g dobré slaniny-dala jsem vyuzenou). Postup přípravy receptu. Cibuli si nakrájíme nadrobno, žampiony na půlky a z půlek plátky, slaninu na kostičky
KuchyňČeské / Czech. Já nevím, ale jednodušší už to být asi fakt nemůže. Všude se o něm mluví, všude se o něm píše, všude je k mání, všichni z něj vaří, všichni ho fotí, všem chutná, všichni říkají, že nám prospívá
ale to je zbytečně moc). Postup přípravy receptu. Všechny suroviny smícháme dohromady, přilijeme rozpuštěné máslo, vlažné mléko a hnětačem dobře propracujeme
na kostičky a mícháme než nám zezlátne. Kastrol stáhneme ze sporáku a cibuli zaprášíme paprikou. Přidáme opečené maso a promícháme,olej z opékání masa si necháme na opečení zeleniny s klobásou
Vodu zatím žádnou nepřidáváme- maso i zelenina pustí dostatek šťávy. Do hrnce na rozpálený olej dáme na 3 minuty orestovat špalíčky slaniny a postupně po troškách přidáváme nakrájené maso, které necháme "zatáhnout" - změní barvu do šeda. Až je všechno maso orestované, posypeme lžičkou červené papriky, přidáme 4 lžíce omáčky, pokud žádnou nemáme, tak jen deci vody+ rozdrobíme kostku bujonu, zbytek zeleniny, promícháme a pod pokličkou na mírném plameni necháme pozvolna dělat 20 minut
Postup přípravy receptu. Vajíčko vyklepneme do hrníčku, přidáme ostatní ingredience(kromě oleje) a vše tyčovým mixérem mixujeme a přikapáváme olej do té doby, než bude konzistence dostatečně hustá
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se