Z octa, oleje a koření si připravíme zálivku, kterou salátzalijeme. Kysané zelí drobně nasekáme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, rajčata opláchneme, rozpůlíme a nakrájíme na kolečka, olivy rozpůlíme
Zeleninu omyjeme, očistíme, čínské zelí nakrájíme, mrkev nastrouháme na jemném struhadle, rajčata a papriku na kostičky a vše vložíme do misky, přidáme koření bazalku, česnek jsem dala z mlýnku sušený, oregáno, saturejku, sůl a pepř, přidáme zakysanou smetanu
Z něj pak připravuji jednoduchý salát. Nejčastěji čínské zelí, které si i v této předjarní době uchovává nějakou chuť, šťavnatost i křupavost - samozřejmě ne vždy, že
Do salátu si můžeme přidat buď nanahrubo nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájenou papriku, nasekaný kopr (může být i sterilovaný), nebo jiné natě - pažitku, petrželku, nať cibule
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se