Nakonec dort potřeme rozpuštěnou vysokoprocentní čokoládou. Kakaové máslo si rozpustíme ve vodní lázni a poté jej vyšleháme s třtinovým cukrem a vajíčky
Dortrozkrojíme, potřeme to meruňkovou marmeládou, polijeme čokoládou a zdobíme šlehačkou. Nalije se to do máslem vymazané a moukou vysypané formy (dortová, klasická) a peče se při 180°C do hotova. 50 g rostlinného tuku - rozpustit nad párou)
Mezitím vyšlehejte ze smetany tužší šlehačku (pokud chcete, můžete použít ztužovač k jejímu zpevnění) a dejte ji do cukrářského sáčku (pokud ho nemáte můžete ji na dort i vrstvit lžící)
Jablko a hrušku oloupat, vykrojit jadřince a nakrájet na slabší měsíčky, ty začít pokládat na poslední vrstvu piškotů z okrajů směrem ke středu dortu, aby vznikl květ, (konce jednotlivých měsíčků lze ještě lehce poprášit skořicí)
čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hr. Smetanu přivedeme k varu, přidáme rozpuštěnou čokoládu a mícháme dokud nevznikne hladká poleva
Chtěla jsem upéct něco, co jsem ještě nepekla (tak jako skoro vždycky, i když se obávám, že z pečení čokoládového dortu pro taťku a bráchu vždy, když jsem doma se asi nevyvlečuju - ne, že bych si teda zas tak stěžovala
Hotový dortík necháme vychladnout a pak necháme do druhého dne odležet v lednici. Při podávání zdobíme šlehačkou, můžeme posypat strouhanou čokoládou, záleží na vaší fantazii
Poté naklademe do dortové formy dětské piškoty, zalijeme směsí a opět poklademe piškoty. V půl litru vody rozvaříme 1/2 kg jablek. Přidáme 3 lžíce cukru moučka a rozvaříme doměkka. V druhém půllitru vody rozmíchámezastudena 2 vanilkové pudinky a přimícháme je do jablek
V březnu mi kamarádka Marky napsala o doporučení na nějaký jednoduchý, a přitom lahodný dort. Tehdy Marky otestovala čokoládovo-banánový dort, který našla na internetu
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se