SÝROVÉ KOULE S AVOKÁDEM A VODNICÍ
dejsineco
dejsineco

SÝROVÉ KOULE S AVOKÁDEM A VODNICÍ

  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • Na 4 porce
  • 100 g goudy
  • 100 g parmezánu
  • 1 lžička hořčice
  • Strouhanka
  • Sůl, pepř
  • 4 bílky
  • 2 žloutky
  • Slunečnicový olej na smažení
  • 1 avokádo
  • Citronová šťáva
  • 2 vodnice (můžete nahradit i bramborami)
  • 1 lžíce másla

Postupy

    Vodnice jsem oloupala, nakrájela na kostky a uvařila v osolené vodě zhruba 30 minut.

    Sýry jsem nastrouhala najemno, smíchala s hořčicí, pepřem a žloutky.

    Bílky jsem se špetkou soli vyšlehala do hustého sněhu a opatrně vmíchala k sýrům.

    Z vzniklé směsi jsem vytvarovala kuličky, obalila je ve strouhance a osmažila v menším kastrolu ve větším množství slunečnicového oleje.

    Avokádo jsem rozmačkala vidličkou a ochutila citronovou šťávou, solí a pepřem.

    Uvařenou mírně zchladlou vodnici jsem společně s máslem rozmixovala v mixéru do hladka.

    Sníst hned!

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se