Sýr nastrouháme a šunku najemno nakrájíme na malé kousky. Nejdřív dáme vrstvu strouhaného sýra, na sýr následuje nasekaná šunka, na šunku rozklepneme vejce /vidličkou ho rozetřeme do všech stran/
Po vychladnutí se slije syrovátka (nevyhazujeme - je moc dobrá na osvěžení, hlavně v létě) a sýr se nechá buď jen okapat na sítu (cedníku) nebo se přes plátno ještě trochu vymačká a je připravený k požití
Chuť domácího sýra můžeme obměňovat nejrůznějšími způsoby. Postup přípravy receptu. Tuk rozpustíme v menším hrnci, přidáme tvaroh, osolíme a za stálého míchání vaříme na mírném ohni několik minut
Sýr je neuvěřitelně jemný, voní po kefíru má příjemně nakyslou chuť. Vždy tak po 2 hodinách zkontrolujeme a umístíme provázek pevně nad povrch již tuhnoucího sýru. Sýr můžeme zalít i pivem - já použila 10 Kozla a táta už po mně ani jiný nechce
Když zabrouzdáte na raw stránky a kouknete na recepty, objevíte také raw veganské sýry. Ty se mohou připravovat různě, ty tvrdší a vyzrálejší prochází procesy za pomoci bakterií, ty rychlejší připomínající třeba mozzarelu či čerstvý sýr si můžete připravit jednoduše za pomoci mixéru z ořechů
Sýr si nastrouháme na hrubém struhadle, uzeninu nakrájíme na drobné kostičky (já jsem si pro výraznější chuť kostičky anglické trošku osmažila) nebo také můžete nastrouhat, vejce si ve skleničce rozšleháme
Máte rádi řecký jogurt, cottage sýr a další chutné a zdravé potraviny. Možná vás překvapí, jak jednoduchá práce s tímto přístrojem je a jak snadno si můžete vyrobit nejen domácí sýry, jogurty, ale také třeba ocet, a to všechno v pohodlí své kuchyně
2 ks sýr Apetito - trojúhelníčky. Postup přípravy receptu. Cibuli nakrájíme na jemno, krájený salám na malinkaté kostičky (kolečka jsou téměř průsvitná) a všechny suroviny vidličkou řádně promícháme
Naložený sýr a naložený buřt je něco, čemu málokdo odolá. A právě se sýry se dá všelijak kouzlit, baví mě vymýšlet nové a nové kombinace a tak, když jsem dostala nabídku do zapojení se do projektu #skvělenaloženéčesko, neváhala jsem
Obalovka je silnější a lépe na sýru drží. Asi 1,5 cm silná kolečka játrového sýra obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Na pánvičku dáme rozehřát olej, vložíme obalený sýr a z každé strany opékáme zhruba 2+2 minuty do zlatava. 3 kolečka nebo plátky játrového sýra- měla jsem Selský z Kauflandu 59
Když je sýr rozteklý, tak ho vyndáme a lžičkou na něj dáme mazací sýr a posypeme bylinkami. Plátkový sýr dáme na talíř a vložíme do mikrovlnky a necháme roztéct asi tak na nejvyšší stupeň a tak na 30 sekund
sýry camembert. Sýr camembert rozdělte na čtvrtky. A obalujte jednotlivé kousky sýra - napřed v mouce, pak vejcích, ve strouhance a opět ve vejcích a ve strouhance
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se