Jablka posypeme vanilkovým cukrem, rozinkami, oříšky, skořicí. Já jsem použila rozdělávací plech, takže jsem nejdřív sundala strany plechu, ale jde to dobře i s klasickým plechem
Celá vejce vyšlehejte s cukrem ve vodní lázni do husté pěny. marmeláda rybízová. Na ozdobu. práškem a kakaem, směs pomalu míchat a postupně přidat ořechy, těsto nalít na plech s pečícím papírem a dát péct do trouby-180°C-zhruba 25-30min. a nechte vychladit, máslo při pokojové teplotě vyšlehejte se Salkem, natřete na vychladlý piškot a polijte čokoládou, kterou jste udělali ve vodní lázniz másla-(cca 5dkg)a čokolády. 1 plechovka sladkého kondenzovaného mléka
-)) Původní recept se jmenuje Rychlé punčové řezy a ty opravdu nejsou na přípravu tak náročné ,jsou stejně výborné , ale na řezuzas tak pěkně nevyniknou
Bílky ušleháme do tuha, zašleháme cukry, žloutky a olej. Mouky smícháme s práškem do pečiva a společně s mrkví zamícháme do vaječné pěny nakonec vmícháme ořechy
Plech vymastíme a vysypeme moukou, na dno nasypeme ořechy a rozetřeme těsto. Pečeme na 150 stupňů- upečenost poznáme špejlí, mezitím uvaříme puding, který po vychladnutí naložíme nahoru na upečený dezert
Do mléka zašleháme hladkou mouku a vaříme do zhoustnutí. Mezitím si vyšleháme máslo s cukrem a vanilkovým cukrem a po lžičkách do něj zašleháváme moučnou kaši
Vypadá obyčejně, ale chutná božsky, navíc je to jednoduché a rychlé. Nebojte se, nerozmáčí se, pěkně celou celou plochu polévkovou lžící nebo malou naběračkou
Řezy - ušleháme cukr, olej a celá vejce do pěny, pak vmícháme ořechy a mouku s práškem do pečiva. Roláda - z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáme cukr a žloutky
Přiklopíme poslední plackou s ořechy a necháme do druhého dne odležet,aby nám řezyzkřehly. Z uvedených surovin si připravíme těsto, které si rozdělíme na tři díly
Po vychladnutí si plát těsta rozdělíme na tři stejně široké dlouhé pruhy. První pomažeme krémem, přiložíme na něj druhý, znovu pomažeme, ukončíme třetím pruhem a lehce přitiskneme
Vypracujeme každé těsto zvlášť. První těsto zpracujeme rukama a můžeme dát na chvíli do chladna. Vyndáme z trouby a potřeme nějakým pikantním džemem ( višňovým nebo rybízovým)
Z každé vyválíme plát o velikosti plechu. Jeden přeneseme na lehce vymazaný plech. Marmeládu smícháme s trochou vody, aby nebyla tak hustá a lépe se roztírala
Kuchařka uvádí půl hodiny, já vždy čekám, až přestanou pod vařečkou křupat zrníčka cukru. Promícháme a nakonec přidáváme tuhý sníh z bílků, který jen lehce zamícháme
Vychladlé řezy potřeme citronovou polevou a dozdobíme čokoládou. Z hladké mouky, másla,cukru, kypřícího prášku,žloutků a smetany vymícháme těsto a rozdělíme ho na poloviny, Vyválíme je na velikost plechu
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se