-) Koláč je výborný, není přeslazený a je po rybízu pikantně nakyslý. Tento recept je od mojí maminky a ta ho má zase od nějaké své kamarádky či sousedky
) Má zde úžasný recept na rybízovýkoláčse sněhovou pusinkou a ořechovou směsí. Když jsem od babičky dostala opět nálož rybízu hledala jsem jak ho využít, nějaký nový dortík nebo koláč a našla jsem u Catalina peče, jeden z oblíbených blogů
A tak jsem konečně upekla rybízovýkoláč s pudinkem a navrch velkou pusinkou. Nakonec ušlehejte bílky s cukrem a povrch koláče překryjte ušlehaným sněhem
Jablkovo-makový koláčsesněhemInspirace. Zatímco sekoláč pekl, připravila jsem si sněhovou peřinu. Nenapadlo mě, že tak zdravý koláč může být až tak chutný, vláčný, nadýchaný
Odepneme formu a koláč necháme na mřížce vychladnout. Můžeme se rozejít ve velikosti lžic, já mám polévkové menší, tak když tak operativně přidáte trochu zakysky nebo naopak trochu mouky
Mouku, cukr a rozsekané máslo rukama promneme. Potom přidáme žloutek a vanilkový cukr a rychle zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladnu asi 30 minut odpočinout
Na koláč dáme sníh a ještě 5 minut pečeme. Postup přípravy receptu. Do mísy dáme hladkou mouku, cukr krupici, vejce, rozpuštěnou Heru a mléko a uděláme těsto, které necháme odpočinout
Nejdřív jsem udělala koláč a dneska se chystám na džem. Koláč ovšem putoval částečně na návštěvu, protože koláče a buchty u nás doma nejsou moc v kurzu (spíš panna cotta nebo creme brulée)
Po vychlazení na pokojovou teplotu uložíme koláč do lednice a necháme karamelovou vrstvu ztuhnout. Dlouho mi představa sladko-slané kombinace přišla poměrně odporná a neměla jsem odvahu ji ochutnat
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se