Rozlítaní ptáčci
verca-2
verca-2

Rozlítaní ptáčci

  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • Ingredience
  • 6 ks plátků hovězího masa (hovězí zadní nebo roštěnka)
  • 6 ks plátků anglické slaniny
  • kousek měkkého salámu
  • 2 ks natvrdo uvařená vejce
  • 1-2 ks cibule
  • 150 g sádla nebo oleje
  • 1,5 l vývaru
  • 3 lžíce hladké mouky
  • několik kuliček černého pepře a nového koření sladkokyselé okurky
  • mletý pepř
  • hořčice
  • sůl

Postupy

    Postup:

    1. Naklepané plátky hovězího masa okořeníme pepřem, osolíme a potřeme hořčicí
    2. Na sádle nebo oleji spolu s kostičkami anglické slaniny necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme maso, které zprudka opečme z obou stran
    3. Nalijeme vývar, přidáme lžíci hořčice, koření, zamícháme a maso dusíme doměkka
    4. Až maso změkne, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství studené vody
    5. Nakonec přidáme nadrobno pokrájené okurky, párky i natvrdo uvařená vejce, zamícháme a necháme ještě 10-15 minut mírně probublávat
    6. Pokrm dle chuti okořeníme pepřem, případně dosolíme a podáváme nejlépe s vařenou rýží.

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se