Chuťové a aromatické složky hlívy ústřičnézvyšují tvorbu slin a trávicích šťáv, takže až začnete vařit naši hlívu na česneku a začnete slintat,nepropadejte panice
Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a maso na něm zprudka orestujeme, zakápneme sójovou omáčkou a po chvilce přidáme hlívu, cibulku a pórek, okořeníme kurkumou, solí a pepřem podle chuti
Kdo máte rád hlívu, určitě vyzkoušejte tuto málo známou úpravu zdravé hlívy ústřičné. Silné konce nožiček raději odkrojte a použijte jindy, ať nezůstanou i po upečení tuhé
Pak do kuskusu přidáme kousek másla, znovu chvíli povaříme, dokud se máslo zcelanerozpustí, ale stále mícháme a snažíme se vidličkou oddělit jednotlivá zrníčka
Asi sami znáte tu chvíli, kdy si naprostozamilujete nějakou chuť a nemůžete se jí nabažit. Vzhledově mě nikdy nelákala a tak jsem neměla důvod si jí kupovat a zkoušet recepty
Hlívu rozdělíme, osolíme a opečeme dohněda na oleji. Mleté maso smícháme se všemi přísadami, tzn. Do pekáčku, zapékací misky nebo hlubší pánve vhodné do trouby nalijeme trochu oleje, rozprostřeme polovinu masové směsi a poklademe rovnoměrně opečenou hlívou
Jeden plátek toustového chleba potřete plnotučnou hořčicí, přidejte porci trhaného vepřového, list salátu, cibulovou marmeládu, trochu nasekané jarní cibulky a vše přikryjte druhým plátkem toustového chleba namazanéhohrubozrnnou hořčicí
sádlo na smažení. vývar z masového bujónu. měli jsme křemenáče zamražené/. 1/Do misky si připravíme nejdříve směs nazálivku. 2/Houby,které máme vyndané zmrazáku,necháme povolit /aneb si pokrájíme čerstvé houby jako jsou žampiony, hlíva apod/. 3/Maso vepřové i kuřecí kuchyňsky upravíme a pak pokrájíme na větší nudličky nebo kousky a dáme do misky. Ke kouskům masa pak přidáme 1 vejce, cca 2 PL solamylu a špetku feferonového krému nebo špetku chilli papričky. 4/Připravíme si pánev, kde rozpustíme sádlo, přidáme pokrájené cibulky /nebo pokrájený jeden pórek/,poté na orestované cibulky vložíme naložené maso i s houbami a vše zprudka opékáme na pánvi po dobu cca 2-5 minut. Po opékání masa, zalijeme vše předem připravenou směsí se sojovou omáčkou a se solamylem, vsypeme slané oříšky a zprudka pak opékáme dál opět další 2-3 minuty. 500 g kuřecího masaz prsíček. 2 mladé cibulky i s natí/nebo 1 pórek/
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se