Roastbeef pečený s houbovou nádivkou
Albert.cz
Albert.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 25 g sušených hub
  • 400 g směsi hub (tmavé žampiony, hříbky a lišky)
  • 200 g šalotek
  • 1 lžíce másla + extra na opékání
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku, rozmělněné nožem
  • 2 větvičky tymiánu
  • sůl, pepř
  • 1,5 kg hovězího masa v celku (svíčková, vysoký roštěnec)
  •  
  • Na omáčku
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 3 lžíce brandy
  • 400 ml hovězího vývaru
  • 2 lžičky hrubozrnné hořčice
  • 2 lžíce alespoň
  • 30 % zakysané smetany
  • hrst hladkolisté petrželky

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se