Rillettes de Connerré {domácí vepřovka}
Dobroty Dulinka
Dobroty Dulinka
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 2 kg vepřového masa
  • 1,5 kg syrového sádla
  • 750 ml vody
  • 30 g soli
  • 3 zarovnané PL
  • 6 g pepře
  • 2 menší lžičky
  • kosti
  • 7. Z vepřovky vyndáme kosti a kůži. Masíčko se sice rozpadá, ale můžeme mu trochu pomoci vidličkou nebo šťouchadlem, aby se pak lépe mazalo na chleba.
  • 10. Když je vepřovka mírně zchladlá, uzavřeme a necháme zcela vychladnout.

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se