Opékáme je po obou stranách na pánvi vymazané sádlem. Hotovou bramborovou placku potřeme rozpuštěným máslem, přelijeme zakysanou smetanou a ozdobíme lesními plody
Omyté uzené maso uvaříme v malém množství vody do měkka. Uvařenou kapustu, maso, cibuli a namočenou veku rozemeleme, přidáme vejce, česnek utřený se solí, majoránku, část nastrouhané housky a dobře promícháme
maso pokrájíme na větší kousky, cibuli zpěníme na sádle, přidáme maso, rozdrcený česnek, kmín a sůl. Po upečení maso vyndáme, výpek zaprášíme moukou a povaříme
Maso pokrájíme na větší kousky, cibuli zpěníme na sádle, přidáme maso, rozdrcený česnek, kmín a sůl. Po upečení maso vyndáme, výpek zaprášíme moukou a povaříme
Mezitím opečeme klobásu a přidáme ji do polévky před koncem vaření. Zalijeme vývarem a povaříme asi 5 minut. Postupně přidáme spařená a oloupaná rajčata a fazole a vaříme dalších 10 minut. 400g vařených bílých fazolí. 2 zelené papriky. 2 moravské klobásy
Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a rozetřený česnek, podlijeme vodou a pečeme v troubě. Doměkka upečené a dozlatovazbarvené kousky masa vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, zasmahneme, zalijeme vodou a za občasného míchání v troubě ještě povaříme a pak přecedíme přes hustý cedník
Pak otevřete, maso se krásně rozpadá. Vylovte ho, pokud na něm uvízne něco cibule tak to nevadí. Maso natrhejte, nakrájejte na kousky dle libosti, dejte do sádlem vymazaného pekáče a pečte v troubě až se maso zbarví do zlato-hněda
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se