140 g
rajského protlaku 1 velké oloupané rajče 150 g řapíkatého celeru 50 g másla 30 g hladké mouky 5 ks nového koření 1 bobkový list cukr krupice dle chuti sůl dle chuti cca 1 l vývaru
Postup přípravy receptu. Pridáme na kúsky narezaný zeler, na kocky narezané zemiaky, dolejeme vodou na potrebné množstvo, osolíme a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké
Postup přípravy receptu. Stonkový zeler umyjeme, zbavíme vláken a pokrájame. Na masleosmažíme múku, zriedime vývarom a mliekom, dobre prevaríme, okoreníme
Řapíky celeru nakrájejte na drobné kostičky a vhoďte do rozpáleného oleje v hrnci. Zlehka ze všech stranosmažte, zalijte připraveným zeleninovým vývarem, přidejte pokrájenou čerstvou (nebo sušenou) bazalku a vařte do úplného změknutí
Postup přípravy receptu. Kuřecí stehna omyjeme a papírovou utěrkou osušíme. Stehno obrátíme kůží dolů a ostrým nožem nařízneme maso podél stehenníkosti a roztáhneme
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme mouku a mícháme tak dlouho, dokud nemáme světlou, zlatavou jíšku. Za stálého míchání pomalu přilijeme vývar a přidáme oloupanou cibuli a všechno koření
-) Od minule, kdy jsem připravovala fasoladu, mi tu zbyl skoro celý řapíkatý celer, tak mne napaslo, že by nebyla marná krémová polévka z řapíkatého celeru a jak mě napadlo, tak jsem udělala a výsledek mého snažení je zde
Postup přípravy receptu. Rozehřejeme si olej,dáme asi lžíci cukru a uděláme karamel,vložíme cibuli,orestujeme,pakmouku,rajský protlak a zalijeme vodou,přidáme masox a vaříme
Postup přípravy receptu. Z řapíkatého celeru si vybereme řapíky, které mají hlbubší žlábek(kvůli pozdějšímu plnění)Silnější konce odstraníme a použijeme například pod maso, nebo do polévky
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se