Cibulku si orestujeme na oleji, přidáme česnek, zázvor, kurkumu a kmín a necháme rozvonět. Tuto omáčku dělám vždy, když za mnou přijde moje mládě, že má chuť na špagety s kečupem
Rajčata najemnonakrájet (kdo chce, může na chvíli ponořit do horké vody a potom rajčata oloupat) vložit do hrnce všechny ostatní suroviny a dusit, dokud směs pěkně nezhoustne – občas promíchávat
Omáčka obsahuje spoustu zeleniny, zdravé luštěniny a není nijak zahušťovaná. Dalším receptem do "zdravé" sbírky může být například tato skvělá zeleninová směs vhodná buď na celoznné těstoviny nebo klidně i jen tak, samostatně
) nebo ve velkém množství v rajčatové sezóně a zavařit si jí do skleniček nazimu. Rajčata můžete nechat se slupkou a po dovaření omáčky propasírovat nebo hned na začátku spařit a sloupat, ale vzhledem k množství raději nechávám a pasíruji
Po čtyřech hodinách pomalého vaření omáčku propasírujeme, osolíme, přisladíme, necháme ještě /již v normálním hrnci / krátce povařit, aby se nám omáčka spojila se solí a cukrem, na závěr vmícháme bazalku a zjemníme čerstvým máslem
Jednoducha a chutna omacka na spagety. Rajcata omyjte a nakrajejtena vetsi kusy. Na panvi rozehrejte olej, pridejte rozmackany cesnek a nechte ho zezlatnout (pozor, nepripalte)
- dostala jsem obrovskou chuť na brownies. A doufala, že zrovna tyhle brownies budou přesně podle mých představ - hodně vláčný (až mokrý), tmavě hnědý a se světlejší krustou nahoře
jedna středně velká cibule. sriracha nebo jiná pálivá omáčka. Pokrájíme cibulku, osmahneme na větší pánvi s poklicí (aby se nám to tam všecko vešlo) na olivovém oleji, po chvilce přihodíme mrkev, opepříme a mícháme
Pokud jste někdy hledali náhradu těstovin co nejvíce podobnou tomu, jak jste byli zvyklí před přechodem na paleo/primal, možná se Vám bude hodit tip na lněné těstoviny – příprava byla snadná, zakoupit balení, hodně osolit vodu, přivést k varu a poté na pět minut přihodit těstoviny
Rajčatováomáčka. Tato omáčka je skvělá i k těstovinám stačí si k ní např. Bylinky je lepší použít čerstvé, v případě, že je nemáte stačí nahradit sušenými
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se