Ragù bolognese - boloňská omáčka
Nejedlé recepty
Nejedlé recepty
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 500 g hovězího masa (zadní nebo libové přední)
  • 100 g pancetty
  • 160 g cibule (1 větší)
  • 100 g mrkev (1 větší)
  • 200 g řapíkatého celeru (3 stvoly)
  • 400 g konzervovaných rajčat
  • 70 g rajčatového pyré nebo protlaku (3 vrchovaté čajové lžičky)
  • 200 ml červeného vína
  • 200 ml mléka
  • 1/2 kávové lžičky mletého muškátového oříšku
  • 2 čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého pepře
  • 4 polévkové lžíce olivového oleje
  • 20 g másla
  • těstoviny tagliatelle nebo fettuccine
  • parmazán

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se