400 g vepřového (je bez šance, abych si vzpomněla, o kterou část čuníka se jednalo, prostě mi to leželo v mražáku - ale mamka by asi doporučila kotletu či pečeni, něco libového
Byl čtvrtek, v práci jsem se zdržela kvůli uzávěrce a nestihla jsem se zastavit u řezníka pro žebra na které se přítel těšil celý týden a které jsem chtěla naložit, abych vyzkoušela poslední balsamikový krém společnosti Kalamáta papadimitriou, pro kterou testuji jejich produkty na základě výzvy webu Blogery
Postup přípravy receptu. Do mísy si uděláme marinádu z oleje, worcesteru, rajčaového prolaku a cironové šťávy, maso si nakrájíme na kousky, aby šly napichovat, prosolíme je a naložíme do marinády nejméně na 2 hodiny, nejlépe přes noc
Postup přípravy receptu. Maso nakrájíme na kostky a naložíme do marinády, nejlépe přes noc. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, papriky, rajčata a lovecký salám nakrájíme na kostky
Postup přípravy receptu. Maso omyjeme, lehce naklepeme z obou stran, osolíme a opepříme. V hrníčku si připravte omáčku z protlaku, hořčice, sojovky a česneku
Bravčové mäso nakrájame na kocky. Podľa potreby osolíme a pridáme mleté čierne korenie. Klobásy a slaninu treba ochutnať, či nie sú príliš slané, potom so soľou opatrne
Tak tohle jsem neměla ani nepamatuji, naposledy snad u našich, když jsem tam ještě bydlela. Na špejle se dá napíchhnout prakticky cokkoliv co máte rádi nebo to, co máte v lednici
Ražniči potom obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku se solí a trochou mléka a nakonec ve strouhance. Kuřecí prsíčka osolíme, opepříme, posypeme trochou grilovacího koření, které vklepeme do masa a necháme je chvíli odležet
Postup přípravy receptu. Točený salám nakrájíme na silnější kolečka, sýr na kostky, slaninu dle obliby na menší či větší kousky, cibuli rozkrojíme na 4 díly a rozebereme na plátky, žampiony překrojíme a mírně posolíme
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se