První z nich bude recept na Lotrinský koláč, nebo-li dobře známý quiche. S novým rokem, nové výzvy a protože jsme možná ještě z prosince přejedení sladkého, tak jsem se rozhodla na blogu zveřejňovat i recepty na slané dobroty (a taky proto, abych z těch cupcaků nezblbla)
uviděla jsem formu na francouzský slaný koláč quiche a mé srdce zaplesalo radostí. Rychle jsem si začala argumentovat, proč bych takovou formu NUTNĚ potřebovala a jaké úžasné quiche bych mohla doma podávat
Quiche neboli slaný francouzský koláč poslouží nejen jako občerstvení pro návštěvy, ale dokáže vás skvěle zasytit a dá se péct mnohokrát na milion způsobů
Pokud na bezlepkový quiche přesto chuť nemáte (je vážně dobrý. 1 hladká kukuřičná a hladká rýžová, zbylé suroviny, jak jste zvyklí) a na quiche. Bezlepkový quiche se žampiony a cibulí tisk délka přípravy 45 min délka vaření/pečení 30 min celkový čas 1 h 15 min typ receptu. 3 malé quiche suroviny Těsto. 1 hladká kukuřičná a hladká rýžová, zbylé suroviny, jak jste zvyklí) a na quiche
Jestli vás quiche baví a nevadí vám špenát, zkuste tenhle se špenátem. Těsto i základní náplň jsou stejné jako u brokolicového, žádné záludnosti v tom nehledejte
Opět jsem se ponořila do klasické francouzské kuchyně a vytvořila svůj první quiche. Poté si vystele zapékací misky nebo velkou formu na dort či formu na quiche pečícím papírem a těsto rovnoměrně rozprostřeme
Jelikož jsem víc na slané než na sladké koláče, tak ráda vymýšlím různé nové kombinace. A tak když jsem měla doma zbytek řepy a kozího sýru, volba byla jasná
Hrušky se výborně dají kombinovat i na slano, krásně se k nim hodí výrazné plísňové sýry. A když to ještě doplníte slaninou, je to velice zajímavá kombinace
Tenhle quiche je taková z nouze cnost. Netušila jsem, co dnes k obědu, v lednici toho moc nebylo a navíc jsem se trochu zavázala, že vymyslím a nafotím nějaký nový quiche
Tradiční quicheLorraine zase obsahuje slaninu, cibuli a sýr Compté nebo Gruyère. Sama moje bytná dělala quiche ještě trochu jinak - koupila roli listového těsta, rozložila ho do formy, vsypala opečenou zeleninu a zalila smetanou smíchanou s dvěma vejci, rajským protlakem, solí a pepřem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se