Ano ano, konečně jsem se dostala ke splnění a vyvěšení úspěšného pokusu Daring cooks challenge. Minulá výzva byla dvouměsíční a šlo o to v ní připravit klobásky, do čehož jsem se nakonec raději nepouštěla
Už při pročítání se vám prostě musely hrnout sliny do úst, představovali jste si tu vůni a rozmanitost chutí a jeden pokrm mi specielně utkvěl v paměti - Italský citronový dort
Snad se budou naše regiony i mnohé pražské podniky probouzet z kulinární letargie a zasnaží se trochu oslovit zákazníka něčím, co je ve výsledku levnější, než tuny generických hovadin a na sto procent chutnější a nápaditější
Příprava. Nakrájejte banán na kostičky a přidejte jedno vajíčko. Vše spolu rozmixujte a dejte smažit. Na pánvi nechte rozpustit olej a smažte z každé strany 1-2 minuty
Jako malá jsem milovala chodit na nakládané okurky do lednice. A na kysané zelí do sklepa. Co jsem ale rozhodně neměla vůbec ráda, bylo pomáhat například s čištěním okurek
Příprava. Ovesné vločky zalijeme mlékem a necháme pár minut bobtnat. Banán rozkrájíme na kolečka, přidáme společně s ostatními ingrediencemi k vločkám a vše tyčovým mixérem rozmixujeme
A je to tu, zase nám to začalo. Po prvním týdnu školy (a to se ještě nepřidala ta druhá a nazačala jsem řešit bakalářku) můžu říct, že se zase jednou bojim, že je toho moc
Španělská klobása chorizo existuje v mnoha variantách a vyskytuje se v regionu pokaždé trochu jiná. Chuťově a vzhledem je podobná maďarským klobásám (červená, s paprikou) a z vepřového masa, obsahuje i dosti tuku
Příprava. Všechny ingredience smícháme dohromady a za použití potravinové fólie smotáme do válečku. Necháme asi hodinu vychladit v lednici, sušenky se pak budou lépe krájet
Jak je to u každého oblíbeného receptu, soupeří o se o jeho původ mezi několika regiony. Určitě jste již ochutnali ten nadýchaný nasládlý krém, který kontrastuje s hořkou chutí kávy a kakaa
Je neuvěřitelné jak italské hospodyňky dokáží každý den uvařit těstoviny na jiný způsob a to v každém regionu nebo provincii a pokaždé trochu jinak v každé domácnosti a když si to všechno takhle představíme, zjistíme že existuje tisíce a tisíce receptů…Takže vám tu o nich budu ještě dlooouho psát
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se