Postup přípravy receptu. Nastrouháne na jemném struhadle mrkev a celer (v poměru 1. 1), přidáme majonézu, zakápneme trouchou citronové šťávy a opepříme
Nakrájejte cibulku na půl kolečka a lehce ji osmažte do měkka, hlívu omyjte a nakrájejte na kostičky, přidejte k cibuli společně s kořením a smažte až se z hlívy vyvaří voda, přidejte kousek másla na zpěnění
Lososa nakrájíme na maličké kostičky nebo vidličkou rozmačkáme. Pomazánka z uzeného lososa 3 (60%) 2 hlas(ů). 100 g uzeného lososa. 100 g uzeného lososa
Postup přípravy receptu. Očištěný celer zakapeme citronem a dáme do vody, aby nezčernal. Na struhadlo nakapeme citronku a nastrouháme celer střídavě s očištěným česnekem
Postup přípravy receptu. Uvařené vajíčka rozkrojíme a žloutky rozmícháme se změklým máslem a hořčicí. Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kyselou okurku, promícháme, dochutíme solí a pepřem, nakonec přidáme na kostičky nakrájené bílky
Postup přípravy receptu. Vejce a okurky nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme drcenou tresku, najemno nakrájenou cibuli, změklé máslo, majonézu a vše promícháme
Potřeme lososa z obou stran a necháme odležet v chladu nejméně 20 minut, čím déle, tím lépe. Filety lososa (na 1 straně s kůží) dle počtu strávníků (já měla 2 o celkové váze 0
Postup přípravy receptu. Sardinky zbavíme hlav a páteří a spolu s máslem utřeme do hladké konzistence. Přidáme podle potřeby rajský protlak, tavený sýr, hořčici, tatarku
Lososa obereme - nedáváme ani kůže, ani příliš tučné kousky, přidáme Lučinu, sůl, čerstvě mletý pepř a kapku citronové šťávy a vyšleháme do hladkého krému
Na pánvi osmažíme cibuli dozlatova, přidáme nadrobno nakrájenou papriku (pokud přidáte červenou, bude to hrát barvami, já bohužel červenou neměla, tak jsem přidala zelenou) a chvíli dusíme
Celerová pomazánka se podává s vekou, rohlíkem i chlebem. Ala humr neznamená, že má podobnou chuť, jako pomazánky, které využívají mořské plody (nebo krabí tyčinky), je to způsobeno bílou barvou s červenými kousky mrkve, která humrovou (ale i krevetovou) pomazánku či koktejl připomíná
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se