Na oleji osmahneme do světle růžova cibuli, přidáme mletou papriku, zamícháme a ihned přidáme mleté maso, které za stálého míchaní a oddělování kousků orestujeme
Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli a na jemná kolečka nakrájenou mrkev. Za občasného míchání přidáme na jemné proužky nakrájenou kapustu a vaříme na mírném ohni do změknutí
Hotovou polévku dochutíme masoxem, zjemnímerozšlehaným vejcem a zdobíme petrželkou nebo pažitkou. Na oleji osmažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, rozpustíme v ní papriku, přidáme sůl, maso, promícháme, doplníme vodou, houbami a asi 1/2 hodiny vaříme. 25dkg mletéhohovězíhomasa
Musí nám vniknout hustější těstíčko, které buď zaváříme do vařící, mírně osolené vody, pak zcedíme a propláchneme nebo můžeme zavařovat i přímo do polévky
mletéhomasa mix. Když cibule zesklovatí přidáme mleté maso a osmažíme. Nákupní seznam. mletéhomasa mix. Na trochu oleje dáme osmažit cibuli na kostičky, dva stroužky nožem rozdrceného a pokrájeného česneku, drcený kmín a majoránku
Pridáme nasekanú cibuľu, postrúhanú zeleninu, krátko opražíme a podlejeme litrom vody. Mäso potom vyberieme, polievku rozmixujeme, vlejeme späť do hrnca, vložíme mäso, pridáme asi lyžičku vegety, trochu muškátového orieška, mlieko zmiešané so solamylom a krátko povaríme
Vývar přivedeme znovu do varu, přidáme nakrájenou zeleninu a prolisovaný česnek a je-li to třeba, polévku přisolíme (pozor, někdy je uzené maso velmi slané a není třeba solit vůbec)
Polévka bude mít lepší chuť. Do vývaru vložíme na kostičky nebo na měsíčky nakrájenou mrkev, přidáme řepu i s trochou šťávy, zahustíme se smetanou, kterou jsme rozmíchali s moukou
Mleté maso okořeníme, zalijeme šlehačkou, promícháme a necháme alespoň hodinku rozležet v lednici. Poté si namočíme vlažnou vodou větší igelitový sáček nebo potravinovou fólii a rozprostřeme na ni masovou směs
Zeleninu slijeme, necháme okapat a nasekáme na drobno. Mezitím si připravíme nádivku. Masovou směs se šlehačkou rozprostřeme na mikrotenový sáček do tvaru obdélníku, pokryjeme ho zbytkem šunky, na ni rozestřeme nádivku, urovnáme, aby byla stejnoměrně rozvrstvena, a pomocí mikrotenové podložky roládu stočíme
Do kastrolu, nebo zapékací mísy dáme na rozpálený olej nakrájenou cibuli necháme trochu usmažit. Na ní dáme rozdrobené mleté maso, zamícháme a necháme chvilku orestovat
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se