Tato verze tradičníhobohatéhomasovo-zeleninovéhopokrmu, který je u nás asociován s Ruskem, ale tradici má i v mnoha dalších zemích, mi velmi chutnala a díky časověnáročné přípravě je dobré si ho udělat opravdudozásoby
Horkázeleninovápolévka, která krásně zahřeje v chladných dnech a zasytí. Boršč z červené řepy se připravuje na území bývaléhoruského impéria již spoustu let a díky tomu existuje ve spoustě různých variací
Postup přípravy receptu. Kosti, vepřové a hovězímasovložímedo hrnce se studenouvodou, přidáme na osminynakrájenou cibuli s omytouslupkou, bobkový list, novékoření, osolíme a přivedeme k varu
Zdroj. Hodnocení uživatelů Vaše hodnocení. hlávkové zelí. hladká mouka. kostky. Knorr Bujón Zeleninový. Červenou řepu umyjte, uvařte ji zvlášť doměkka a následně oloupejte a nastrouhejte na struhadle s velkými oky
Postup přípravy receptu. Uvaříme do měkka fazole a červenou řepu (já ji nikdy neuvařím, aby mi zůstala červená barva, tak používámzavařenou řepu bez nálevu)
Pokud hledáte to pravé podzimníjídlo na zahřátí, tak boršč mezi ně rozhodně patří. Tato sytá polévka, známá především z ruské, či ukrajinské kuchyně má nespočet úprav a podob
Hledat na internetu recept na boršč je asi stejně namáhavé jako hledat recept na bramborový salát. A vedou se k tomusáhodlouhé diskuze, co tam vlasně patří, co tam rozhodně nemá být a tak
Ačkoliv ruská kuchyně neobsazujezrovna přední příčky světovégastronomie, a nebýt vybíravé šlechty, která stejně jako řada dalších národů ráda skočila, díky mlsnému jazýčku, pro inspiraci přes francouzskýplot, pár původních lahůdek jí přesto nelze upřít – prvotřídní kaviár, a
Celý podzim, zima a potažmo i jaro je u nás ve znamení dýní, zelí a kořenové zeleniny. Ráda používámto, co je dostupné u nás a ne covyrostlo ve sklenících kdesi v Holandsku (v lepším případě)
Dáme do hrnce vařit na kousky nakrájené maso, až odšumí, vložíme nakrájené na kostičkybrambory a na drobno nakrájené čerstvé zelí, ztlumíme plamen a na mírném ohnipovaříme, přidáme bobkový list, polévkovékoření
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se