Pokud bych to měla převést na konkrétní váhy a míry, na
4 hodiny
nebo přes noc nabobtnat. Druhé krajní řešení je vařit ji kolem 15 minut, za tu dobu bezpečně změkne.
Pohanková kaše
Nenechte se zmást názvem, tahle kaše se podává naslano a poslouží spíš jako lehčí oběd nebo příloha. Při její přípravě si skvěle můžete v praxi vyzkoušet základní postup na dušení pohanky.
Pro 2 osoby
100 g
pohanky
100 g
uzeného boku (nebo jiného uzeného masa, případně špeku)
1 menší
cibule
2 stroužky
česneku
100 g
brynzy
sůl
Pohankový maňas
Maňas je tradiční jídlo ze sušených hub, vařených krup, brambor a škvarků. Když ale vyměníte pohanku za kroupy, získáte velmi milou a svěží obměnu.
Kmoukám přilijte tuto řídkou směs, nasypteknimčokoláduanasekané ořechy a vše promíchejte. Čokoládu jsem použila z velikonočníhokrálíčka, který nám tu netknutě ležel už delší dobu adcera z toho bylatrošku zděšená, proč ho lámu nakousky, tak jsme buchtě začalibizarněříkat „králíčková“
Dobře promíchejtea celou tuto směs rozetřete napiškoty. Jak jsem vám slibovala tento recept je také spojen se soutěží o formu nadort/bábovku od českého výrobce Blex
Ideální podávat s např. Postup přípravy receptu. 4 kgkrkovicea 4 kgkrůtíchprsíčeknakrájenýchnacca 1 cm plátkynamotýlka (je možné obohatittřeba zvěřinou), maso jemně rozklepatakaždýplátek potřít z obou stran dříve připravenou směsí oleje akoření (krůtíplátky - 3 dcl oleje s kořením GYROS-2 sáčky ) (krkovice -3 dcl oleje s grilovacímkořením-2sáčky), masonaložitnaminimálně 3-4 dny do lednice, připravitnakrájený sýr Eidamna 3,5 mm silné plátkycca 0,5-0,75 kg, na jehlu napichovat v pořadí - krkovice, sýr, krůta, sýr, krkovice, sýr, krůta, sýr atd. , vše silně stlačit do sebe na jehle azabalit do silného alobalua péci na ohni necelé 2 hodiny, potom alobalopatrně strhnout, výpekzachytit do připravené nádoby, přidat 4 dcl oleje s 2 sáčkygrilovacíhokoření, potírat po každém ořezávání a péci na otevřeném ohni, každýchcca 30 minut okrajovatslabéplátky po celém obvodu rožně, co není ihned snědeno, odložit do připravenémiskya ohřát druhý den v mikrovlnce (luxus), při dobré konstelaci je za 5 hodin od prvního okrajování po všem (to je na tom nejhorší). česnekovým, sýrovým dresingem nebo s různými omáčkamiasamozřejmězapíjetPlzničkou 12 - tak 10 kouskůnahlavu bez kořalky. Ráno máte asi 1,3 promile. Krkoviceakrůtíprsa - 8kg. koření GYROS - 2 sáčky. kořeníGRILOVACÍ - 4 sáčky. sýr EIDAM - 0. 75 kg
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se