Postup. Fazole (250 g červených) proláchneme a vodou a necháme přes stát noc. Druhý den dáme vařit s dvojnásobným množstvím vody společně s bobkovým listem, tymiánem a mletým pepřem
Postup přípravy receptu. Přistoupíme ke šporáku a pokusíme se zapáliti hořák. Vzplane li zemní oheň, je to důkaz, že elementálové jsou nakloněni vaření našemu
Mezi taková jídla jednoznačně patří fazolovápolévka, neboli fazolačka. Pokud je polévka málo hustá, zahustím jí moukou rozmíchanou ve vodě a povařím 10 minut
Očištěné a nakrájené brambory dáme vařit do osolené vody spolu s uzenou kostí. Zároveň do druhého hrnce dáme vařit zelí (i s vodou ze zelí) spolu se sušenými, předem namočenými houbami (i s vodou, ve které jsme hřiby měli namočené), přidáme celý pepř a bobkové listy
Postup přípravy receptu. Do vody nalejeme nálev z oboch konzerv, pridáme pokrájané zemiaky, posolíme, pridáme 3-4 lístky bobkového listu a necháme zovrieť
Postup přípravy receptu. Nejprve fazole vaříme v tlakovém hrnci 30 min. a necháme dojít. V hrnci rozehřejeme máslo, zaprášíme hladkou moukou a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme asi necelým literm vody, rozmícháme dohladka, osolíme a opepříme, bramboru nakrájíme na malé kostičky, dáme ji do hrnce, přidáme kostku masoxu a polévku necháme vařit dokud brambora nezměkne, pak přidáme zcezené fazole, rozklepneme vajíčko, mírně ho v polévce zamícháme, necháme ho srazit a nakonec přidáme utřený česnek, pak už moc nevaříme
Fazolovápolévka patří k nejoblíbenějším jídlům v naší rodině, ale většinou tak nějak opomeneme namočit fazole den dopředu a bez ní to opravdu není ono (odrazuji pokusy s papiňákem, fazole je sice měkká, ale zároveň dost hnusná)
Dršťková polévka není až tak oblíbenou, ale to vůbec neplatí v naší domácnosti. Delší dobu jsem si na ni dělal zálusk a nakonec jsem našel skvělý recept, v knize Labužníkovy historky
Doma však se mnou polívkovou lásku nějak nikdo moc nesdílel, avšak tahle polévka nadchla každého. Asi už jsem tu zmiňovala tak stokrát, že miluju polévky
Postup přípravy receptu. Fazole si dopředu namočíme do vody. Uvaříme je do měkka a osolíme. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a zaprášíme moukou a paprikou a zahustíme tímto polévku
Polévka je výborná i bez halušek. Postup přípravy receptu. Fazole vaříme ve stejné vodě, ve které byly na noc namočeny, přidáme celé koření, jeden celý stroužek česneku, kůži ze slaninky a bobkové listy
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se