Strouhanku a opražené umleté oříšky smíchámese lžící nasekané petrželky nebo libečku a spojímesosolenou a opepřenou, zakysanousmetanou / Majolkou® nebo tatarskou omáčkou /
Kuřecíprsa nakrájíme na nudličky, osolíme lžičkou soli, promícháme s kari kořením a solamylem. Zalijeme smetanou a na mírném ohni povaříme do zhoustnutí
Brambory a šunku nakrájíme na malé kostky, osolíme, opepříme a promícháme. Dáme do vymazaného pekáčku a zalijeme smetanou, do které jsme zamíchali utřený česnek
Převážeme kuchyňským motouzkem, aby se nám kuřecí roláda během pečení nerozevřela. Kuřecístehna omyjeme, osušíme, vykostíme a rozložíme, abychom získali co největší plát masa
Cibuli nakrájíme na kolečka, posypeme na brambory. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Na cibuli položíme plátky masa, zalijeme smetanou, posypemesýrem a dáme péct
Mezitím sikuřecímaso nakrájíme na kousky a spolus oblíbeným kořením krátce orestujeme na pánvi. Těsto vypracujeme v domácí pekárně na program Těsto (suroviny klademe v pořadí tekuté-sypké) nebo běžným způsobem tak, že z vlažné vody, droždí, cukru a trochy mouky uděláme kvásek, který po vykynutí zpracujeme se zbývající moukou, solí a olejem ve vláčné těsto, které necháme vykynout (klidně i přes noc v lednici)
Kuřecíprsa nařízněte, tak abyste z nich vytvořili, co největší plátky. Rozhodla jsemse pro kuřecí. Přijela jsemsestarat o nemocnou babičku, která dostala zánět průdušek
Kuřecíprsa nakrájíme na menší kousky, porek na kolečka a žampiony na plátky. Na rozpáleném oleji orestujemekuřecíkousky, přidáme porek, žampiony a orestujemeskoro do měkka
Dobře osolíme a vhodíme do něj brambory, necháme je cca pět minut povařit, poté vypneme přidáme pepř, česnek, tymián ( s tím opatrně jedná se o hodně aromatickou bylinu ), petrželku, brokolici a nastrouhanýsýr ( trochu sýra necháme bokem k závěrečnému posypání jídla )
Podáváme s různě upravenými brambory, nebo i s rýží - v pekáčku se udělá výborná šťáva. Nenaklepané plátky masaosolíme, opepříme a zprudka opékáme na oleji z obou stran dozlatova, aby semaso zatáhlo
Zalejeme smetanou ke šlehání. Postup přípravy receptu. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do zapékací mísynaskládáme pár koleček brambor, osolíme, opepříme
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se