o) První, co jsem z "medvěda" vyzkoušela, bylo pesto. Ten zážitek, kdy jsme nejdřív skoro hodinu šly svižným tempem a následně se opájely česnekovou vůni, zurčením potůčku a v klidu si každá natrhala pro vlastní potřebu, stál za to
Mohla jsem tak procourat trhy na Jiřáku a tam najít čerstvé těstoviny od Fresh Pasta a hlavně trs medvědíhočesneku a z něj dneska udělat boží pesto na oběd
Pesto se hodí na. rozhodla, že vám ho sem šoupnu. v oleji, vydrží pesto v lednici opravdu dlouho. Popsaný recept je pouze na dvě porce, klidně doporučuju udělat si
Mixér bude potřebovat trochu pomoct, takže během mixování obsah mixéru párkrát promíchejte, aby se pestorozmixovalo rovnoměrně a nezůstaly Vám tam velké kusy listů česneku
Přidejte mandle, parmazán a olivový olej a vše důkladně rozmixujte na hladkou pastu. Snězte. S čerstvou bagetou s domácí pastou nebo třeba v burgeru ze žampionů PortoBello
Udělat z něj pesto. Poté, co moji několik mých kamarádů, které nepovažuji za žádné velké kulinární nadšence přivezlo domů "medvěda" dříve než já, jsem si musela proplesknout a vrhnout se na něj také
Pro skladování je nejvhodnější ho zmrazit, usušit, dělá se z něj i výborné pesto nebo v léčitelství využívaná tinktura, která pomáhá nejen při chřipkách
Pestozmedvědíhočesneku. Medvědí česnek zažívá takovou malou renesanci. Úplným základem je pesto. I my se pravidelně vydáváme na výpravu na okraj lesa s prázdnou taškou v naději, že ji naplníme a připravíme hromadu receptů právě z tohoto pokladu
Některé listy už jsou ve vakuu v mrazáku, ale z části jsem se rozhodla vyrobit pesto. Přiznávám, že medvědí česnek už mi leze i ušima, ale nutně jsem ho potřebovala uskladnit na chvíle, kdy na něj budu mít zase chuť
pestozmedvědíhočesneku. Pokud nemáte pesto dostatečně slané, ještě je trochu posolte. Omyté hlavičky portobello žampionů potřete z obou stran pestem zmedvědíhočesneku a osmažte v oleji na pánvičce z každé strany asi čtyři minuty
Pokud jste si také během právě probíhající sezónymedvědíhočesneku udělali z této extrémně zdravé byliny pesto, a pokud jste právě v rekonvalescenci po nemoci jako já, je toto jídlo to pravé ořechové
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se