Perníkový dort
Pradobroty
Pradobroty
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 240 ml cideru
  • 190 g cukru krystal
  • 125 g čerstvých brusinek
  • Korpus (20 cm v průměru)
  • 390 g hladké mouky
  • 1,5 lžičky jedlé sody
  • 3/4 lžičky soli
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 1,5 lžičky skořice
  • 1/2 lžičky hřebíčku
  • 1/2 lžičky kardamomu
  • špetka mletého pepře
  • špetka mletého koriandru
  • 170 g másla
  • 125 g cukru (krupice, nebo třtinového)
  • 3 vejce
  • 150 g melasy
  • 180 g kysaného podmáslí
  • Dno dortové formy (20 cm v průměru) vyložíme pečícím papírem a upneme do dortové obruče. Troubu zapneme a nastavíme na 180°C (horkovzduch na 160°C).
  • 300 g mražených brusinek
  • 180 g cukru krupice
  • 125 ml cideru
  • Brusinky, cukr i cider vložíme do hrnce a přivedeme k varu. Pak stáhneme plamen a vaříme asi 20-30 minut, dokud se tekutina nezredukuje a výsledek nezhoustne do kašovité konzistence.
  • Lemon curd
  • 3 žloutky
  • 50 g cukru krupice
  • 50 ml citronové šťávy (to je z c

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se