Postup přípravy receptu. Z vepřové kýty nakrájejte čtyři plátky a důkladně je naklepejte. Mrkev nakrájejte na drobné kostičky a uvařte v horké osolené vodě doměkka
Vepřovýzávitek mašinfíry KunešeNapsal dne. Z takto připraveného plátku vepřové plece uděláme závitek, který spojíme párátkem a vložíme do sádlem vymazaného pekáče
Znojemský vepřovýzávitek. 5. 2. 2012. Počet porcí. 4. Suroviny. 600 g vepřové kýty - 4 větší plátky, sůl, mletý pepř, vše zhruba - 10 g sardelové pasty, 50 g měkkého salámu nebo šunky - plátky, 60 g sterilovaných okurek, 2 vejce, 1 větší cibule, 60 g sádla nebo olej, 50 g hladké mouky, vývar
Vepřovýzávitek s nivou. Počet porcí. 4. 4 vepřové plátky z kýty po 150 g, 80 g anglické slaniny, zhruba 50 g nivy, sůl, pepř,1 lžíce hořčice, 2 stroužky česneku, 1 - 2 cibule, drcený kmín,1 - 2 lžíce hladké mouky, zhruba 5 lžic oleje
Postup přípravy receptu. Jazyky důkladně očistíme, vložíme do hrnce, přidáme zeleninu, koření, zalijeme horkou vodou a vaříme do poloměkka(já jsem vařila v papiňáku 20minut)
Postup přípravy receptu. Houby přibližně na půl hodiny namočte, mezitím nadrobno nakrájejte cibulku, nastrouhejte zeleninu a spařte rýžové nudle a trochu je pokrájejte
Postup přípravy receptu. V tlakovém hrnci na sádle spěníme najemno pokráj. cibulku. Maso osolíme, opepříme, proklepeme, pomažeme hořčicí a obalíme v hladké mouce
Vepřový bůček s kůží omyjeme, osušíme a kůži nařízneme na čtverečky. Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený, kdy bůček nakrájíme na plátky a podáváme s čerstvým chlebem
V receptu níže jsou závitky plněné nudlemi, vepřovým masem, zeleninou a bylinkami. V jedné české restauraci jsem kdysi narazil na "jarní závitek", který se skládal z vařené mrkve obalené hovězím plátkem - ano skutečně se u závitků fantazii meze nekladou
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se