Pastinákové pyré
David Cícha
David Cícha

Pastinákové pyré

  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 500 g očištěného pastináku
  • 250 g másla
  • 1 kelímek smetany ke šlehání (ideálně 31 % tuku)
  • sůl

Postupy

    Pastinák očistíme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. V kastrolu rozpustíme na menším plameni máslo. Aby se nám rychleji rozpustilo, je dobré dát do kastrolu menší kousky.

    Do kastrolu přidáme nakrájený osolený pastinák, který orestujeme dosklovata. Poté přilijeme smetanu a povaříme, dokud pastinák nezměkne. Následně ho rozmixujeme tyčovým mixerem.

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se