1 případně
i kakaový prášekDo nádoby kuchyňského robota rozkrájejte máslo a nasypte cukr. Robot opatřete míchacím nástavcem a začněte zpracovávat nejprve na nejnižší rychlost. Jakmile máslo povolí a promíchá se s cukrem, zapněte o několik stupňů vyšší otáčky. Jeden po druhém přidejte žloutek, ten druhý až potom, co se první bezezbytku vstřebá. Pokračujte v míchání zhruba na prostřední rychlost ještě 5 minut, až objem másla poněkud nabude a směs trochu zesvětlá. Když si utřené máslo s cukrem a žloutky vezmete mezi prsty, sice ucítíte zbytky cukru, ale měly by to být už jen maličké krystalky.
1 Než
se utře máslo, vločky trochu rozmixujte, v podstatě z nich vyrobte hodně hrubou ovesnou mouku. Krásně to jde ve smoothie makeru – pokud ho máte, neváhejte ho použít.
1 K
máslové pěně krátce vmíchejte vločky a kokos, jen coby vznikla stejnoměrná směs. Přendejte ji do menší uzavíratelné nádoby a uložte aspoň na hodinu do lednice.
1 Troubu
začněte předehřívat na 180 stupňů. Ze ztuhlé hmoty lžičkou odkrajujte kousky, uválejte z něj kuličky velké zhruba 2 cm a zatím je odkládejte na talíř.
1 Plech
vyložte papírem na pečení a naskládejte na něj polovinu kuliček, aby měly kolem sebe rozestupy. Pečte 13-14 minut, až se kuličky nepatrně roztečou do šířky, na spodní straně zezlátnou jemně a na horní straně zezlátnou jen neznatelně. Určitě je nepřepečte, tím byste je zbytečně vysušili.
1 Upečené
cukroví nechte minutu vychladnout a zpevnit na plechu, potom opatrně vidličkou přeneste na mřížku, aby vychladlo. Na plech zatím vyskládejte druhou polovinu kuliček a dejte ji péct. Jakmile cukroví zchladne na teplotu, kdy se dá vzít do ruky, obalte ho v moučkovém cukru. Nebo ještě lépe ve směsi moučkového a vanilkového cukru. Nebo ve směsi moučkového cukru a kakaového prášku. Po úplném zchladnutí uložte do papírové krabice a odneste na balkon, do studené spíže nebo do sklepa.
Bude vám to připadat nepoměrné, ale bublající karamel vyžaduje respekt a prostor, proto se nepokoušejte celou věc přivést na svět v malém kastrůlku, i když se zdá, že cukr by se do něj s přehledem vešel
Bude vám to připadat nepoměrné, ale bublající karamel vyžaduje respekt a prostor, proto se nepokoušejte celou věc přivést na svět v malém kastrůlku, i když se zdá, že cukr by se do něj s přehledem vešel
The post Ovesnécukroví v kakaovém kabátku appeared first on DIFY - do it for yourself. ) Tohle cukrovíčko je křehoučké a v kabátku z jemňoučkého třtinovéhu cukru a kvalitního kakaa je prvotřídním kouskem pro náš talíř cukroví
Žloutky utřeme se zbylým cukrem do pěny, přidáme ke sněhu a promícháme. Během chladnutí promícháváme nebo posypeme vanilkovým cukrem, aby se nám neudělal škraloup
Přesně na tuhle kombinaci jsem se chystala už pár dnů, nicméně když jsem v noci při dopisování receptu na piškotové řezy zjistila, že úkolem pro dnešní den v rámci Velké letní výzvy Kuchařky prodceru je připravit si okurkovou masku - bylo jasné že raita i kari jsou pro dnešní den jako stvořené
-). 180 g jemných ovesných vloček (doporučuji ty z Lidlu a kupte jich více na mé další ovesné recepty co budou postupně přibývat). Přidáme vločky a směs dobře umícháme, necháme 10-15 minut odležet. -) Budeme potřebovat (na 20 středně velkých sušenek). 180 g jemných ovesných vloček (doporučuji ty z Lidlu a kupte jich více na mé další ovesné recepty co budou postupně přibývat)
úplného rozpuštění. Kombinují se v něm zdravé a lehké ingredince, které jsou jemně proloženy něčím lehce hříšným a nezdravým - vanilkovými sušenkami a čokoládou
Já mám pro vás tuto kokosovo-banánovou příchuť. Když jsem je dělala poprvé, moc se mi neupekly do křupava, protože byly vysoké, proto doporučuji snažte se aby byly co nejnižší
ovesné sušenky s chia semínky (vpravo). Ovesné sušenky s chia semínky1 hrnek ovesných vloček. 4) Mokrou směs spolu s banánem a chia semínky nalijte do suché směsi, dobře promíchejte. Chia semínka můžete zakoupit v prodejnách zdravé výživy nebo přímo u firmy Wolfberry zde 1 hrnek ovesných vloček
Vyndáme z trouby a okamžitě, dokud jsou ještě teplé uděláme do kuličky "díru" - stlačíme např. Přátelé, představuji vám dokonalý košíček pro letošní Vánoce
A co jiného by se na to hodilo lépe než ovesné tyčinky. Pokud máte, můžete jako já přidat i vanilkový protein (tentokrát jsem vyžila gorilla RAW protein) - dodá to tyčinkám trošku bílkovin navíc + je také více dosladí a ovoní
IngredienceTěsto200 g másla200 g cukru2 balení vanilkového cukru100 g strouhaného kokosu + 1 vanilkový pudink1 prášek do pečiva2 vejce100 ml bílého jogurtu450 g hladké moukyNáplň1 kokosový pudink3 lžíce cukru400 ml mlékaZdobení100 g moučkového cukru1 vanilkový cukr
Uděláme oči a čumáček - dělám to špejlí. Pečeme 10-15 minut asi na 170 stupňů. Postup přípravy receptu. Z hladké mouky, změklé Hery či másla, cukru a žloutku vypracujeme těsto a necháme uležet v chladnu
V misce smíchejte prosátou mouku, ovesné vločky, kokos, cukr a sůl. Ale protože já cpu ořechy skoro do všeho, držela jsem se původního receptu s kokosem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se