400 g
mletého masa - míchané 150 g ostravské klobásy 150 g sýru Niva nebo Hermelínu, Romaduru, Goudy... 2 vejce 1 cibule menší, drobně pokrájená sůl - pozor na slanost sýru a klobásy strouhanka olej na smaženíMleté maso dáme do mísy, přidáme drobně pokrájenou cibuli (lze přidat i česnek nebo špetku muškátového oříšku či majoránku), na malé kostičky pokrájenou ostravskou klobásu, nastrouhaný sýr a dvě vejce. Opepříme a dochutíme solí dle slanosti sýru a klobásy. Přidáme cca hrst strouhanky a vše promícháme. Z masové směsi tvoříme placičky, které obalíme ve strouhance a z obou stran osmažíme v pánvi s rozpáleným olejem dozlatova. Podáváme s bramborovou přílohou nebo pečivem, tatarkou, salátem nebo kompotem.
Karbanátky. Hranolky se zeleninou. Podáváme s karbanátky a zdobíme zeleninou. Na plech dáme hranolky (použila jsem mražené i čerstvé), přimícháme zeleninu a zakapeme olivovým olejem
Uděláme karbanátky a obalíme ve strouhance,dáme smažit. Postup přípravy receptu. Filé necháme rozmrazit,nakrájíme na malé kousky,zakapeme šťávou z citronu,nastrouháme sýr,přidáme vajíčko,koření na ryby a asi dvě hrsti strouhanky
300 g cukety 125 g tvarůžků 50 g šunky 1 stroužek utřeného česneku 1-2 vejce (podle velikosti) 2-3 lžíce hladké mouky strouhanka podle potřeby sůl pepř olej na smažení
1Do mísy k pečivu a mléku přidejte mleté maso (použijte doma namleté nebo kvalitní od řezníka, aby neobsahovalo moc vody), orestovanou kořenovou zeleninu, vejce, nakrájená sušená rajčata, parmazán a nasekané lístky čerstvé plocholisté petrželky. 1Poté z ní vytvarujte menší karbanátky a zprudka je opečte z obou stran na rozpáleném grilu nebo na trošce oleje na pánvi. Karbanátky lze také péct v troubě na 180 °C na plechu s pečicím papírem
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se