Omáčky k masu aneb jak zachránit náš národní kulinární poklad
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život

Omáčky k masu aneb jak zachránit náš národní kulinární poklad
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 4 osoby
  • 700 g hovězího masa
  • sůl
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 1 cibule
  • 2 bobkové listy
  • 5 zrnek
  • 5 zrnek černého pepře
  • Postup
  • 4 osoby
  • 600-750 g hovězího masa
  • 1 velká lžíce sádla
  • 2 lžíce oleje
  • 1 větší mrkev
  • 1 petržel
  • 2 stonky
  • celeru
  • 1/4 hlízy bulvového celeru
  • 1 cibule
  • 100 ml červeného vína
  • sůl
  • Postup
  • 4 osoby
  • 25 g másla
  • 25 g hladké mouky
  • 300 ml světlé
  • 150 ml smetany ke šlehání
  • 10 snítek pažitky
  • 1 lžička másla
  • sůl
  • Postup
  • 4 osoby
  • 25 g másla
  • 25 g hladké mouky
  • 300 ml světlé
  • 150 ml smetany ke šlehání
  • 3 lžíce bílého vinného octa
  • 2 lžičky cukru
  • sůl
  • Postup
  • 4 osoby
  • 300 ml světlé
  • 25 g másla
  • 25 g hladké mouky
  • 1 lžíce másla
  • 250 g čerstvých hub
  • Postup
  • 4 osoby
  • 1 vrchovatá lžíce másla
  • 5 rajčat
  • 400 ml vývaru
  • 25 g másla
  • 25 g hladké mouky
  • sůl
  • Postup
  • 4 osoby
  • 400 ml tmavé
  • 25 g másla
  • 25 g hladké mouky
  • 1 lžíce másla
  • 250 g čerstvých hub
  • Postup
  • 40 g másla
  • 1 velká cibule
  • 25 g hladké mouky
  • 400 ml tmavé
  • Postup
  • 4 osoby
  • 25 g másla
  • 25 g hladké mouky
  • 400 ml tmavé
  • 2 stroužky kvalitní
  • 1-2 špetky sušené majoránky
  • Postup

Postupy

Přečtěte si celý postup

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se