Její výzvoubylo upéct nějaký SavoryPot Pie. V říjnu mi konečně přišel e-mail otom, že jsem úspěšně zaregistrovaná mezi odvážné pekaře (The Daring Bakers)
Postup přípravy receptu. Játra opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné větší kostky. Oloupanou cibuli nakrájíme nahrubo, pórek na jemná kolečka a rajčátka překrájíme napůl
Dle potřebydochutíme a podáváme nejlépe s rýží. Postup přípravy receptu. Plátky masa otřeme čistým vlhkým hadříkem, lehce naklepeme, na okrajích nařízneme, mírně osolíme a opepříme
Poté hrnec ochladíme, maso vyjmeme a odložímebokem. V hlubší nádobce s víčkem si umícháme marinádu ve které obalíme plátky masa a dáme alespoň na hodinuodpočinoutdo lednice
Olejrozehřejeme v papiňáku a dorozpálenéhoolejevložímemaso, které osolíme a opepříme, když se zatáhne přidáme na kolečkanakrájenou cibuli, mírně podlijemevodou a dusíme do měkka
Potéotočíme kůží dolů a podlijemehorkouvodou. V papiňáku na rozehřátém tuku osmahnemenadrobnonakrájenou cibuli, přidáme všechnokoření, bůček vcelku a zprudka po všech stranách masoopečeme
Takto připravený plát masa přes potravinářskoufoliirozklepeme hezky od středu do stran. Masootřeme vlhkým hadříkem, uprostředprořízneme, ale nedořízneme
necháme ještě zavřené "dojít" a potépodáváme s vařenými či šťouchanýmibramborami. V papiňákurozpustímesádlo a zpěníme na něm cibuli nakrájenou na hrubší kostičky, přidáme kostkypředníhohovězího masa a zprudka orestujeme, aby se masozatáhlo
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se