Pradobroty

Ořechový dort s mascarpone krémem

Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

200 g cukru moučka
100 g mletých vlašských ořechů
20 g kakaa
80 g polohrubé mouky
45 minut (propečenost zkoušíme špejlí). Necháme zcela zchladnout, potom odřízneme piškot od boků formy (díky tomu, že jsme boky nenatřeli máslem se těsto při pečení přichytilo a piškotu zůstane válcový tvar, kdybychom boky namazali a vysypali, těsto by se nepřichytilo a bylo by nestojnoměrně vyboulené), sundáme obruč a piškot dvakrát prořízneme.Krém
250 g mascarpone
100 másla
150 g cukru moučka
200 g lučiny nebo žervé
180 g zakysané smetany
1 cm). Patra poskládáme na sebe, poslední patro a boky dortu potřeme zbytkem krému a necháme v lednici proležet několik hodin.
30 g hořké čokolády a
10 g máslo rozputit ve vodní lázni