3 vejce. 3 vejce. Není ráno jako ráno. V týdnu se nám moc nepoštěstí, abychom si připravili parádní snídani a v klidu si ji mohli u stolu společně vychutnat
Vejce vyklepneme do naběračky a pomalu ho necháme sklouznout do vody. Vejce vyjmeme děrovanou naběračkou, necháme okapat a položíme na šunku přelitou holandskou omáčkou, opepříme, osolíme a přiklopíme horní částí housky
Poté uvařená vejce obalíme směsí masa, prostě plácáme a hňácáme, vajíčko nesmí nikde koukat. Měla jsem chuť udělat něco z mletého masa,ale sekanou jsme měli nedávno a na karbanátky jsem neměla až tak chuť
Plněná vejce jsou oblíbeným předkrmem, a ač jde o velmi chutnou jednohubku, je už tak trochu retro. Ovšem když vejce naložíte do červené řepy, jídlo okamžitě získá na atraktivitě a už se nemusíte bát, že bude příliš obyčejné
Přidáme vejce a dochutíme. 4 vejce. Postup přípravy receptu. Na teflonové pánvičce osmahnem cibulku, přidáme játrovou paštiku a mícháme do kašovité konzistence
Vyložíme uzeným sýrem, vyklepneme opatrně vejce, posolíme a opepříme. Dáme zapéct do trouby na 180C cca 10 - 15 minut, podle toho, jak chceme mít vejce upravené
dvě čerstvá vejce. Je třeba říci, že vejce musí být opravdu čerstvá, aby vše proběhlo tak, jak má. Když takto voda vřela, vejce jsem si rozklepla do naběračky, vodu v hrnci roztočila do víru a vejce do něj vyklopila
V jednom z těchto dílů Heston ukuchtil „Skotské vejce“ u nás je něco podobného na tento způsob „Pštrosí vejce„, které je trochu odlišné ingrediencemi, kde naše „česká“ verze vychází podstatně levněji
1 vyšší houska (měla jsem kaiserku)1 vejce1 PL drobných kostiček sýru caciotta diavoletto (gran moravia)1 PL na drobno nakrájené paprikyněkolik listů baby špenátu posekaných 1 malý stroužek česneku na tenké plátky2 cherry rajčátka na čtvrtkyněkolik bazalkových listůzelené konce z malé jarní cibulky pokrajené na tenká kolečkasůl, pepř. Dospod housky jsem namačkala kostičky papriky, špenát s česnekem, do stran jsem vmáčkla 1 a ½ cherry rajčátka, přidala jsem jarní cibulku, natrhané lístky bazalky, lehce jsem to osolila a opepřila a vyklepla dovnitř vejce, na vrch jsem dala ještě trochu bazalky a zbytek z cherry rajčete, trochu bazalky, opět sůl pepř. Pak jsem ji vytáhla a zabalila do alobalu tak, aby se vejce či sýr k němu nepřichytili a pekla dalších 10 – 15 minut. 1 vejce
Na talíř rozprostřeme majonézový salát a do něj umístíme na měsíčky nakrájená natvrdo uvařená vejce. Vejce posypeme mletou sladkou paprikou a na kousky nakrájenou jarní cibulkou
Vejce rozklepněte do sklenice a nalejte do sendvičovače (je to snadnější než přímo ze skořápky). Zavřete a nechte chvíli zapékat - občas kontrolujte, pohledem poznáte, jak moc je vejce hotové
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se