Filet okounanakrájenýnakousky a obalený bazalko-parmezánovým pestem pomalu opečeme na přepuštěném másle, dokud není maso kompletně propečené a poté necháme odpočinout na pánvičce ve výpeku z přepuštěného másla
Na vrchní stranu filetu – již opečenou, naneseme větší množství (cca polévkovou lžíci bylinkového másla) a necháme ho rozpustit a tím také lehce dochutíme filet okouna
filet nilskéhookouna. Nákupní seznam. sýr Parmegiano Reggianno. Filet okounanakrájenýnakousky a obalený bazalko-parmezánovým pestem pomalu opečeme na přepuštěném másle, dokud není maso kompletně propečené a poté necháme odpočinout na pánvičce ve výpeku z přepuštěného másla
Přidám jemně strouhanoucitronovou kůru a za stálého šlehání přimíchám citronovou šťávu. Jaro nám klepe na dveře (i když dnesjsemsespíš klepala já) a já mám ještě ke všemu konečně pár dní volno
Zatímco se ryba peče, na mírném plameni rozehřejte pánev a nechte na ní rozpustitmáslo. Fotografie u dnešního receptu si považujte - tenhle losossomáčkou je totiž tak dobrý, že pokaždé mizí bleskovourychlostí
Výsledkem je šťavnatá ryba s neuvěřitelnou omáčkou. Jeden pekáč, pár minut, ryba, smetana, citron…. Rozpuštěné máslosmíchámespolusesmetanou hořčicí, česnekem a citronovou šťávou
Na pánev dáme máslo a olej (olej dávám, aby semáslo. Rozpis. * sůl, pepř. Postup. Porce žraloka osolíme, opepříme a posypemesušeným nebo čerstvým citronovým tymiánem
Masonastrojku dvakrát umeleme. Uzený bůček rozkrájíme na tenké plátky. Strouhanku pokropíme mlékem. Slaninu drobně nakrájíme a vyškvaříme do sklovita, přidáme ji k mletému masu, stejně jako navlhčenoustrouhanku, strouhanou cibuli, sůl, pepř a do pěny ušlehané vejce
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se