Rohlíčky jsou krásně měkké a vláčné. Rohlíčky nechte na plechu asi 15 minut odpočívat, pak potřete rozšlehaným žloutkem s trochou mléka a dejte péct asi na 15 minut do vyhřáté trouby, až jsou hezky do zlatova
Postup přípravy receptu. V troše oslazeného mléka rozmícháme droždí. Nalijeme do mouky, přidáme rozpuštěný tuk, vejce, sůl, zbytek mléka a vypracujeme hladké těsto
Každý díl vyválíme na placku a každou placku rozkrájíme na 8 dílů (velké rohlíčky) nebo na 12 dílů (malé rohlíčky). Rohlíčky pak zatočíme od širšího okraje k úzkému okraji, přendáme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do vyhřáté trouby na horkovzduch při 180 C, můžeme péct dva plechy najednou. Rohlíčky pečeme do zlatova cca 15- 20 minut
Rohlíčky z kynutého tvarohového těsta. 26. června 2015 v 23. 34. |. Kynuté pečivo a různé koláče. Rozpis. 250 g měkkého tvarohu (kostka)500 g hladké mouky100 g cukru krupice1 vanilkový cukr2 menší vejce100 g rozpuštěného másla1 lžička strouhané citronové kůry1 vrchovatá lžička soliKvásek
Ani nemůžu posoudit, jestli se mi rohlíčky povedly. Rohlíčky motáme od širší části ke špičce. U tohoto receptu nebudu psát, jak miluju makové buchty a koláče
Naplníme libovolnou náplní a smotáme v rohlíčky. Postup přípravy receptu. Do misky dáme mouku a uděláme v ní důlek,do důlku dáme cukr a kvasnice zalejeme vlažným mlékem,necháme vzejít kvásek
Droždí rozdrobíme do vlahého mléka se lžičkou cukru a necháme vzejít. Do mísy odvážíme prosátou mouku, přidáme vlahý rozpuštěný tuk, vejce a vzešlý kvásek a zpracujeme hladké těsto
No ale vzhledem k aktuálnímu počasí jsme doma všechno pečivo snědli a nechtěla se mi vyndavat ta poslední zamražená bageta, a tak jsem hledala, jaké nekynuté rohlíky bych upekla
Receptů na kynuté koláče nebo buchty na mém blogu moc nenajdete. Sama kynuté těsto moc nemusím a když už si dám, tak ho mám nejradši čerstvé, hned po upečení
Postup přípravy receptu. Droždí rozpustíme ve vlažném mléce, přidáme trochu cukru a necháme nakynout. Mezitím si ve vhodné nádobě smícháme prosátou mouku, rozpuštěné máslo, vejce, cukr, špetku soli a vymícháme hladké těsto, které v teple necháme asi hodinu kynout
Postup přípravy receptu. Nejprve si uvaříme klasickým způsobem pudink a dáme schládnout. Mezitím si do mísy nasypeme mouku, ve které uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mléko a necháme vzejít kvásek
Teplé rohlíčky bohatě cukrujeme, nebo obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou. Z těsta vyvalujeme placky o velikosti velkého talíře, rozkrájíme na 8 dílů, na každý díl dáme náplň (já jsem měla tvaroh a povidla) stočíme rohlíčky, které pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem do růžova
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se