- plátky vepřového po stranách naříznout, lehce rukou naklepat, osolit, opepřit. - na pánev přidat kousek sádla, maso zprudka krátce osmahnout z obou stran, urovnat na cibuli
Vepřováuzená žebra si necháme u řezníka podélně rozseknout (pro lepší porce) a provedeme jejich naložení do láku vytvořeného z jednoho kvalitního plzeňského piva, namačkaných stroužků česneku, a jedné polévkové lžíce koření Grill žebírka a stejného množství slunečnicového oleje
Recept je jednoduchý, poměrně bezpracný, výsledek chuťově výborný. Má jen jednu špatnou vlastnost - tahle úprava masa není příliš vzhledná a celé je to takové nefotogenické
Před dopečením je potřeme medem a necháme zapéct. grilovací koření různé. Postup přípravy receptu. Ingredience na marinádu pořádně promícháme a žebírka na noc naložíme do marinády
Ve skutečnosti však komplexní proteiny ze stravy nepotřebujeme, potřebujeme aminokyseliny (=stavební kameny bílkovin), zekterých si potřebné bílkoviny vybudujeme sami
Vepřová panenka má všechny předpoklady k tomu, aby se nechala přeměnit na působivé medailonky. Čím čistší a opracovanější maso si koupíte, tím méně získáteořezu a tím méně vás to bude stát práce
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
Vychladlé kolena nakrojíme na několika místech až ke kosti, potřeme marinádou, podlijeme vývarem z kolena, přidáme 5 česneků a 4 poloviny cibule a přikryté pečeme cca 1,5 hod. za častého podlévání na 200°C. 1 lžička mletého zázvoru
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se