Pečeme na velmi malé vrstvě oleje na pánvi z obou stran dozlatova a pak naplníme různými náplněmi. Nejlepší je, pokud si těsto připravíte večer, během noci ho odložíte do chladničky a potom ráno připravujete palačinky
Těsto rozdělíme na polovinu, jednu dáme do mrazáku pro strýčka příhodu, druhou na mírně hladkou moukou pomoučněnou pracovní plochu(vál) a rozdělíme opět na polovinu
Do pekárny dáme svařené schladlé suroviny, přidáme mouku, do jednoho rohu cukr a nahoru kvasnice. Pak opatrně přeložíme na plech vyloženým pečícím papírem potřeným jemně olejem a posypaný moukou
Do pekárny dáme svařené schladlé suroviny, přidáme mouku, do jednoho rohu cukr a nahoru kvasnice. Pak opatrně přeložíme na plech vyloženým pečícím papírem potřeným jemně olejem a posypaný moukou
těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jsou dva způsoby na vyvalování těsta. Ze všech surovin si připravíme nelepivé těsto, jestli lepí, přidáme trochu mouky
Dokopala mě k tomu až zářijová výzva odvážných pekařů v časopise Gurmet, kde bylo Mille feuille, které mám naseznamu už taky pěkně dlouho a tak mi to přišlo jako dobrá příležitost
Těsto rozdělíme na polovinu, jednu dáme do mrazáku pro strýčka příhodu, druhou na mírně hladkou moukou pomoučenou pracovní plochu(vál) a rozdělíme opět na polovinu
Domácí je domácí a také těsto úplně jinak chutná. Do mouky přidáme na tenké lístky pokrájené máslo a rukama namočenýma ve studené vodě rychle vypracujeme těsto
Domácí je domácí a také těsto úplně jinak chutná. Do mouky přidáme na tenké lístky pokrájené máslo a rukama namočenýma ve studené vodě rychle vypracujeme těsto
A tohle úžasné těsto, kde nepotřebujete ani vajíčko, nelepí se na prsty a skvěle se s ním pracuje, mám prosím pěkně od kamarádky Ivy z blogu Pekárnománie
Těsto tak můžeme mít nachystané a pak už před šoupnutím do trouby stačí jen obložit. Akorát je potřeba trochu trpělivosti, protože těsto potřebuje vykynout
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se