Pradobroty

Narozeninový dort - bílkový korpus, tvarohový krém s čerstvým ovocem

Celkové hodnocení 1 1 hodnocení

Světlý bílkový korpus (forma 23 cm)
6 bílků (c
180 g)
220 g cukru krupice
150 g másla
180 ml mléka
2 lžičky vanilkového extraktu
270 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
Troubu zapneme na 180°C (horkovzduch na 160°C). Na dno dortové formy připevníme pečící papír, boky necháme nevymazané (těsto se přilepí na boky a vytvoří rovné boky korpusu, kdyby se forma vymazala, tak těsto odskočí).
Krém
200 ml smetany ke šlehání
500 g tvarohu
150 g pomazánkového másla
1 vanilkový cukr
120 g cukru moučka
Vychlazenou smetanu vyšleháme dotuha, pak snížíme otáčky a po lžíčkách do ní zašelháme všechen tvaroh a nakonec i pomazánkové máslo. Přidáme oba cukry a naposledny prošleháme.