A k večernímu posezení a hlavně k pivečku se hodí nakládanýhermelín. Moje hermelíny jsou dost kořeněné a pikantní, takže se musí pořádně zapíjet pivečkem
Hermelín se buď rozřízne na plátky či na menší kousky, vrstva sýru se posype směsí koření, poklade se česnekem, přidáme tam bobkový list a zakapeme olejem, atd
hermelíny podélně rozkrojíme, jednu polovinu posypeme provensálským kořením, druhou grilovacím. Dobře uzavřeme a necháme v lednici uležet několik dní 4 hermelíny
Hermelíny podélně rozkrojíme na poloviny a jejich vnitřní část pomažeme rozetřeným česnekem. Papriku, cibuli, olivy, půlku hermelínu (pomazanou stranou navrch) a proléváme olejovou zálivkou
Hermelíny rozkrojíme na dvě tenší kolečka a potřeme směsí z mleté chili, česneku a bylinek. Nejprve na dno sklenice poklademe tři kolečka hermelínu a posypeme plátky cibule, přidáme kuličky nového koření, pepře, pár bobkových listů, feferonky a kozí rohy (vždy asi 2 kusy) a stále postup opakujeme, až naplníme sklenici
Nakládanýhermelín je klasika…. Najít ten nejlepší nakládanýhermelín je celkem fuška a je dobré se ptát fajnšmekrů, kam na něj chodí, popřípadě jak si ho připravují
Naskládáme jej do skleněné nádoby a zalijeme slunečnicovým olejem tak, aby hermelín byl ponořen. Hermelíny necháme okapat a každý trojhránek ozdobíme mandarinkou
Postup přípravy receptu. Těstíčko na naložení krkovice. v hlubokém talíři vidličkou rozšlehat vajíčka a přidat všechny ostatní ingredience (česnek utřít)
Okurková sezona je v plném proudu. a nevyhnula se ani Jedlíkovu. Naštěstí u nás v kuchyni nedochází k okurkovému šílenství, kdy kuchyni ovládnou desítky sklenic a kila okurek a
Sýr nakrájíme na menší kostičky, vložíme do dobře uzaviratelné sklenice, přidáme olivy, sušená rajčata, překrájená na menší kousky, proužky cibule, prosypeme kořením a vše zalijeme olejem
Postup přípravy receptu. Den předem si připravíme nálev. Vodu, ocet, cukr, sůl a všechno koření zahřejeme, když se nám na dně hrnce dělají bublinky tak odstavíme a necháme v chladu do druhého dne
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se