Na štědrovečerní tabuli se hodí klasika i experimenty
Ona.idnes.cz
Ona.idnes.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 250 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel, cibule) * 50 g másla * 50 g hladké mouky * 1 l rybího vývaru * 150 g vařeného rybího masa * 1 lžíce jemně sekané petržele * sůl * pepř * muškátový oříšek * 100 ml smetany *
  • 250 g listového těsta
  • 600 g očištěného kapra * 4 housky (na přípravu strouhanky) * 100 g hladké mouky * 2 vejce * 2 lžíce strouhaného parmezánu * citron * sůl * hrst zelené petrželky
  • 600 g vařených brambor * 100 g mrkve * 100 g celeru * 100 g petržele * 1 cibule * 50 g hrášku * 2 jablka * 2 vařené bílky * 1 citron Na zálivku: * 2 vařené žloutky * 2 lžíce hořčice * 2 lžíce olivového oleje * 1 lžíce octa * 2 lžíce smetany * 1 lžička cukru * sůl, pepř
  • 1 l kokosového mléka * 2 dl smetany * 50 g moučkového cukru * 15 g želatiny * 1 lžíce rumu * 1 vanilkový lusk * kakao * čerstvý kokos
  • 600 g telecí kýty * 60 g sušených brusinek * 3 lžíce rumu * 2 lžíce mandlí * 200 g slaniny * 1 jarní cibulka * 2 krajíčky toustového chleba * 2 lžíce másla * 1 vajíčko * sůl * pepř * tymián
  • 1. Telecí kýtu nařežeme na tenký plát ve tvaru obdélníku, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem
  • 3. Po zapečení alobal opatrně otevřeme, lehce podlijeme vývarem nebo vodou a ještě asi
  • 500 g krůtích prsou * 1 pomeranč * 250 ml drůbežího vývaru * 4 lžíce pomerančové marmelády * škrobová moučka * zázvor * badyán * sůl * pepř
  • 600 g lososa * 100 g hladké mouky * 170 ml sektu * 1 limeta * sůl * pepř Salát: * 500 g vařených brambor * 3 jarní cibule * 200 g cherry rajčátek * svazek kopru * sůl * pepř * olivový olej * červený vinný ocet
  • 1 1/2 kg šunky od kosti * 2 lžičky koření pěti vůní * 2 stroužky česneku * 1 lžíce strouhaného zázvoru * půl lžičky chilli omáčky * 4 lžíce medu *
  • 1 lžíce oleje
  • 200 g červené čočky * 1 mrkev * 1 cibule * 1 lžíce másla * 2 lžíce oleje * 2 stroužky česneku * 2 lžíce rajského protlaku * 1 1/2 l vývaru * 1 lžíce majoránky *
  • 100 g slaniny
  • 2. Poté přidáme opranou a scezenou čočku a rajský protlak a ještě krátce opečeme
  • 1 menší kachna * sůl * pepř * tymián * 500 g jedlých kaštanů * 200 g červené cibule * 4 jablka * 250 ml jablečné šťávy *
  • 100 ml bílého vína
  • 3. Když je kachna poloměkká, přidáme k ní nakrájená jablka, cibuli a oloupané kaštany
  • 25 min * 8 žloutků *
  • 1 slazené kondenzované mléko * 1 neslazené kondenzované mléko * 1 šálek plnotučného mléka * 2 balení vanilkového cukru *
  • 1/2 l rumu
  • 500 g polohrubé mouky * 1 sáček kypřicího prášku * 250 g měkkého tvarohu * 2 vejce * 150 g cukru * 1 sáček vanilkového cukru * špetka soli* 125 g másla * 100 g sekaných mandlí * 50 g rozinek * 150 g kandovaného ovoce * 4 lžíce rozpuštěného másla *
  • 6 lžic moučkového cukru
  • 400 g polohrubé mouky * 100 g hladké mouky * 1/2 lžičky soli * 75 g cukru * 75 g másla * 1 vejce * 250 ml mléka * 30 g droždí * 1 vanilkový cukr * půl sáčku vanilkového pudinku * 100 g rozinek * 50 g mandlí * vejce na potření
  • 140 g polohrubé mouky * 100 g cukru moučka * 1 vanilkový cukr * 1 lžíce rumu * 50 g másla * 80 g sekaných ořechů (vlašské, lískové, burské, para aj.) * 50 g sekané čokolády * 150 g kandovaného ovoce * čokoládová poleva nebo
  • 200 g ledových kaštanů

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se